magsqa's channel

Apresenta

um conjunto de regras e boas práticas a seguir pelo restaurante relativamente ao processo de preparação, confecção, arrefecimento e reaqu...

Descreve a forma como os vinhos devem ser armazenados na garrafeira.

Resume o processo de confecção de um alimento (arroz), para aplicação prática do HACCP.

video sobre a contaminação cruzada de alimentos