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２０１２年 四代目氷屋徳次郎 日光天然の氷 切り出し 2012.1.4-5
kashiwacc
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日光連山から流れ出る天然水を使って、自然の寒さを利用し作り上げる
「日光 天然の氷」は、上質な味わいはもちろん、
密度が高く解けにくく、氷の透明度が非常に高い。
よって、目で見て、味わって二度楽しめる。
夏には天然の氷を使った「天然かき氷」としても名の高い。
全国に５件しかなくなってしまった氷製造業。
そのうちの貴重な一軒である「徳次郎...
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四代目氷屋徳次郎 日光天然の氷 ～氷の入れ替え～
kashiwacc
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自然の寒さを利用して、豊かな大自然が作り上げる氷≪日光天然の氷≫
以前は栃木県だけで80箇所以上あったとされる氷製造業も今では全国に5件のみ。
うち3件が軒を連ねる「日光」はまさに天然氷のメッカ。
そのうちの1件である「四代目徳次郎」は、三代にわたり続いた吉新氷室の吉新良次氏が高齢の為、2006年に製造を終止させようとしていたが、文化が継承...
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四代目氷屋徳次郎 日光天然の氷 ～氷の貯蔵【氷室】～
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自然の寒さを利用して、豊かな大自然が作り上げる氷≪日光天然の氷≫
以前は栃木県だけで80箇所以上あったとされる氷製造業も今では全国に5件のみ。
うち3件が軒を連ねる「日光」はまさに天然氷のメッカ。
そのうちの1件である「四代目徳次郎」は、三代にわたり続いた吉新氷室の吉新良次氏が高齢の為、2006年に製造を終止させようとしていたが、文化が継承...
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四代目氷屋徳次郎 日光天然の氷 ～氷池の切り出し～
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自然の寒さを利用して、豊かな大自然が作り上げる氷≪日光天然の氷≫
以前は栃木県だけで80箇所以上あったとされる氷製造業も今では全国に5件のみ。
うち3件が軒を連ねる「日光」はまさに天然氷のメッカ。
そのうちの1件である「四代目徳次郎」は、三代にわたり続いた吉新氷室の吉新良次氏が高齢の為、2006年に製造を終止させようとしていたが、文化が継承...
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四代目氷屋徳次郎 日光天然の氷 ～氷池の準備～
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自然の寒さを利用して、豊かな大自然が作り上げる氷≪日光天然の氷≫
以前は栃木県だけで80箇所以上あったとされる氷製造業も今では全国に5件のみ。
うち3件が軒を連ねる「日光」はまさに天然氷のメッカ。
そのうちの1件である「四代目徳次郎」は、三代にわたり続いた吉新氷室の吉新良次氏が高齢の為、2006年に製造を終止させようとしていたが、文化が継承...
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四代目氷屋徳次郎 日光天然の氷 ～レール作り～
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自然の寒さを利用して、豊かな大自然が作り上げる氷≪日光天然の氷≫
以前は栃木県だけで80箇所以上あったとされる氷製造業も今では全国に5件のみ。
うち3件が軒を連ねる「日光」はまさに天然氷のメッカ。
そのうちの1件である「四代目徳次郎」は、三代にわたり続いた吉新氷室の吉新良次氏が高齢の為、2006年に製造を終止させようとしていたが、文化が継承...
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四代目氷屋徳次郎 日光天然の氷 ～池から氷を運び出す～
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自然の寒さを利用して、豊かな大自然が作り上げる氷≪日光天然の氷≫
以前は栃木県だけで80箇所以上あったとされる氷製造業も今では全国に5件のみ。
うち3件が軒を連ねる「日光」はまさに天然氷のメッカ。
そのうちの1件である「四代目徳次郎」は、三代にわたり続いた吉新氷室の吉新良次氏が高齢の為、2006年に製造を終止させようとしていたが、文化が継承...
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氷の気持ち
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「クイズ紳助くん」（2010/3/８放送）～日光天然の氷～②
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「クイズ紳助くん」（2010/3/８放送）～日光天然の氷～①
http://www.youtube.com/watch?v=yQotfzdQ074
関西地区の人気番組『クイズ紳助君』にて若手芸人「三浦マイルド」「めっちゃ細田」が天然氷の聖地「日光」にて４代目氷屋徳次郎に氷作りを学ぶ。
天然氷を使ったかき氷、味見は今市珈茶話kash...
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「クイズ紳助くん」（2010/3/８放送）～日光天然の氷～①
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「クイズ紳助くん」（2010/3/８放送）～日光天然の氷～②
http://www.youtube.com/watch?v=nTlA6ojAz8c
関西地区の人気番組『クイズ紳助君』にて若手芸人「三浦マイルド」「めっちゃ細田」が天然氷の聖地「日光」にて４代目氷屋徳次郎に氷作りを学ぶ。
天然氷を使ったかき氷、味見は今市珈茶話kash...
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