arigato gozaimashita

!!! OMG, that`s pretty cool!

Konitchiwa Itasan ! Jozu taberlumono sukru masu desu ne ! Tamgoyaki wa oishii desu ne !

how do you make the tempura mixture?¿

先月から海外へ移住しました。料理本を日本に置いてきたので、困っていました。
置いてきた本よりも、とてもわかりやすく、板さんの言葉も優しいので大満足です。
ありがとうございます。板さんの更なるご活躍に期待しています！

見ていてすごく楽しいですし参考になります。
さんま、鯵など小さいものはできるようになりました。

最近肉業界から魚業界に転進し参考にさせて頂いております。
今後もちょこちょこお邪魔します。

為になる動画有り難うございます！
釣り好きなのでプロの捌き方が見られて
助かります。

ふぐのさばき方の鮫皮編は何度見ても飽きないです。

加寿也さん
義理の兄が小さいゴマサバをたくさん釣ってきたのをお裾分けしてもらったので、３枚おろしの方法を検索してたどり着きました。
動画で見るととてもわかりやすいですね。おかげさまで、それなりにおろせました。また、さばくのは結構楽しいという発見がありました。今後もたまには丸の魚を買ってきて、さばいてみようと思います。
そのほうが子供の教育にも、経済的にもいいですしね。
しかし我が家には出刃が無かった（汗）　買わねば～