Grupo Vilbo
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Emoticonos pasteleros. Rafael Blázquez y Olivier Fernández
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Los profesores de la Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona (EPGB) elaboran una trabajada historia alrededor de los emoticonos, en este caso a base de chocolate blan...
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Paco Torreblanca's interview because of the 3rd edition of his first pastry book
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Spanish pastry master, Paco Torreblanca, shows some of his feelings about featuring the third edition of his first pastry book, titled with his own name. Translated to thre...
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Entrevista a Paco Torreblanca, 3a edición de su primer libro de pastelería
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El gran maestro pastelero alicantino, Paco Torreblanca, desgrana alguna de las sensaciones que le reporta el lanzamiento de la tercera edición de su primer libro, el que ll...
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Play, the book. Know the game of pastry
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The teachers of Barcelona Pastry Guild School EPGB invite you to know the game of pastry, their book Play
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Play, el libro. Descubre el juego de la pastelería
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Play, editado por Grupo Vilbo, es un libro que se sumerge en la vertiente más lúdica de la pastelería actual sin perder ni un ápice de su vocación comercial. Todo ello de l...
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Presentación de Play, el juego de la pastelería (with English subtitles)
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Los profesores de la Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona (EPGB) desvelan alguna de las claves de su libro Play editado por Dulcypas y So Good Magazine.
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Essência de cacau, el videoclip
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Seminario de embajadores de Barry Callebaut en Ilheus, Brasil. Visitamos algunas de las plantaciones en busca de la magia del cacao y sus orígenes. Jordi Farrés, embajador ...
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Fiesta Anual del Gremio de Pastelería de Barcelona 2011
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Montserrat fue el escenario elegido para acoger el encuentro anual de pasteleros de la provincia de Barcelona. A este incomparable marco se sumó la entrega de la Medalla de...
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Campeonato MMAPE 2011
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El murciano Juan Antonio Serrano se impuso en la última edición del MMAPE, campeonato a Mejor Maestro Artesano Pastelero de España, celebrada en Madrid durante el Salón de ...
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Grupo Vilbo, presentación
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Los editores de Dulcypas y So Good Magazine ofrecen esta carta de presentación donde no falta un repaso a todas sus facetas informativas en cuanto a técnica, actualidad del...
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