FERRANDI, l'école française de gastronomie
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FERRANDI, l'école française de gastronomie, clip de l'école
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Sur les traces d'un grand chef (NRJ 12) [extrait]
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Ils sont étudiants à l'ESCF et rêvent de devenir chef. Ils vont se confronter à l'excellence de Thierry Marx qui n'a pas peur de bousculer les codes de l'apprentissage.
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Devenir cuisinier après le bac ou la fac (France 3)
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Le métier de cuisinier attire de plus en plus de jeunes, y compris certains déjà diplômés qui n'hésitent pas à changer de voie. Ce qui les pousse à franchir le pas : la pas...
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EGF dans « Un dîner vraiment parfait » (M6)
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Un dîner presque parfait une émission très populaire mêlant art de recevoir, décoration et talent culinaire, où chaque candidat doit faire preuve de créativité pour remport...
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Journée de Ferrandien
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Dans la collection "Des écoles pour la vie", un portrait de l'école Grégoire Ferrandi au travers de ses élèves.
Auteur : Dimitri Sandler pour la Chambre de commerce et d...
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Les perfectionnements professionnels pour adultes
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Philippe Court, formateur enseignant au département formation continue de l'École GRÉGOIRE - FERRANDI vous présente les modules de perfectionnements professionnels. Ces sta...
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Les nouveautés du catalogue de formation continue 2010
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Philippe Court, formateur enseignant au département formation continue de l'École GRÉGOIRE - FERRANDI vous présente les nouveautés du catalogue de formation continue 2010 d...
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Traiteurs Organisateurs de Réceptions
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A l'occasion de la soirée des anciens de l'ESCF en mai 2009, d'anciens élèves de la formation traiteurs organisateurs de réceptions témoignent de leur parcours et de leur r...
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Le restaurant d'application
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L'École GRÉGOIRE-FERRANDI propose à ses élèves de s'exercer en situation réelle grâce à ses 2 restaurants d'application.
Cette pratique s'ajoute à celle exercée en entre...
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La classe préparatoire à l'apprentissage (CPA)
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Présentation de la CPA dans les écoles de la Chambre de commerce et d'industrie de Paris (Centre des formations industrielles et École Grégoire-Ferrandi) et témoignages de ...
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