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Vini Naturali a Roma: degustazione de I Clivi
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Differenze territoriali tra Colli Orientali del Friuli e Collio nell'espressione di un unico produttore: I CLIVI. L'azienda I Clivi ha la fortuna di avere le vigne sia nel ...
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Vini Naturali a Roma 2012: Degustazione guidata da Giampiero Bea
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Giampiero Bea ci ha voluto dimostrare come il tannino riesca a risultare non troppo aggressivo anche in Sagrantino giovani, purchè le uve siano state raccolte mature.
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Vini Naturali a Roma 2012: Consorzio Simbiosa
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Franco Terpin, Vasja Cotar, Valter Mlecnik e Simona Klinec presentano il giovane consorzio Simbiosa e fanno degustare quattro vini di annate vecchie.
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Vini Naturali a Roma 2012 - Degustazione guidata da Nino Barraco
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NINO BARRACO ...e i suoi vini del mare
Il produttore siciliano ci presenta vecchie annate di tre dei suoi bianchi e del Pignatello, spiegando cosa significa "vini del mare".
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Vini Naturali a Roma 2012: Degustazione guidata da Angiolino Maule
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La solforosa e i vini di ANGIOLINO MAULE. In assaggio due diverse bottiglie di Sassaia 2007, una con aggiunta di solforosa e l'altra senza, e due bottiglie di Pico 2009, da...
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#Dzero Franciacorta: Intervento di Andrea Gori
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Il sommelier toscano Andrea Gori, esperto di comunicazione nel web e Ambassadeur du Champagne in Italia, affronta il tema dell'evoluzione del gusto da parte dei consumatori...
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#Dzero Franciacorta: interventi e commenti finali
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#Dzero Franciacorta: Intervento di Jordi Melendo
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Il giornalista de El Mundo e blogger Jordi Melendo iniziail racconto della sua esperienza in spagna parlando della magia delle bollicine che si generano nelle bottiglie di ...
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#Dzero Franciacorta: Intervento di Michele Shah
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MICHELE SHAH
La giornalista Shah si occupa del mercato delle bollicine anche nella consulenza per l'esportazione all'estero delle bollicine italiane, e porta la testimonia...
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#Dzero: Intervento di Luca Gardini
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L'eccentrico sommelier Luca Gardini racconta la sua esperienza di degustatore e di uomo di sala, e sottolinea come il dosaggio nel mondo del metodo classico abbia contraddi...
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