sono anni che faccio il pane, ma non l'hp mai fayyo con la farina di grano duro. Sempre tenero mischiato a quella di grano saraceno. La farina di grano duro va meglio come consistenza per fare la pasta oa ll'uovo o acqua e farina
scusate ma c'è un errore marchiano di fondo. conosco il pane egiziano. tutta la famiglia di mia madre, proviene da Porto Said e da Alessandria. Parlo a ragion veduta. MAI STRAMAI MAI unire il sale al lievito-
Il sale si mette nell'ultima lievitazione o poco prima di infornare. Il sale blocca la l...
sono anni che faccio il pane, ma non l'hp mai fayyo con la farina di grano duro. Sempre tenero mischiato a quella di grano saraceno. La farina di grano duro va meglio come consistenza per fare la pasta oa ll'uovo o acqua e farina