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飲食男女 809期 高校教室 白切雞如何煮得皮爽肉鮮？

【詳情請參閱809期飲食男女。http://etw.hk】

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  Cantonese white cut chicken, 蒸白切雞

  Chinese and english recipe/ instructions below:

  材料:

  1. 一 只光雞 大約 1, 210 克 = 42. 7 oz

  2. 一些薑

  3. 三條青蔥

  4. 一些鹽

  5. 六 茶匙紹興酒

  面攃:

  少許麻油

  裝飾:

  少些青蔥絲

  汁 1. 薑...

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