JP
Upload
You're viewing YouTube in English (US).
Switch to another language: | View all
You're viewing YouTube in English.
Switch to another language: | View all
793,885

Subscription preferences

Loading...

Loading icon Loading...

Working...

Cooking with Dog

How to Make Japanese-inspired Carpaccio with Shiso Pesto Sauce 和風カルパッチョ 大葉のジェノベーゼソース風 作り方 レシピ

36,651 views 1 day ago
Japanese-inspired Carpaccio Recipe 和風カルパッチョの作り方 字幕表示可 材料(日本語)↓ (serves 2)
6 Scallops, sashimi-grade
6 Zucchini Slices, sauteed
4 Cherry Tomatoes
8g Kaiware Radish Sprouts or substitute: Garden Cress (0.3 oz)
30g Baby Salad Greens (1.1 oz)
2 Button Mushrooms
Salt
Pepper Blend
Lemon Juice
Virgin Olive Oil
Parmesan Cheese

- Shiso Pesto Sauce -
30 Shiso Leaves (15g/0.5 oz)
10g Walnuts, roasted (0.4 oz)
1 tsp Chopped Garlic Clove
¼~⅓ tsp Salt
Black Pepper, coarsely ground
50ml Virgin Olive Oil (1.7 fl oz)

You might also enjoy ...
Hiyashi Chuka
http://youtu.be/lDuQOgItebM
Kaisendon
http://youtu.be/pHNW44ubHS0

http://youtube.com/cookingw...
http://facebook.com/cooking...
http://google.com/+cookingw...
http://twitter.com/cookingw...

※字幕を表示するには動画下部にある [字幕] アイコンをクリックして下さい♪

<材料>(2人分)
帆立て貝柱(刺身用):6個
ソテーしたズッキーニ:6枚
ミニトマト:4個
貝割れ大根:8g
ベビーリーフ 30g
マッシュルーム:2個

ミックスペッパー
レモン果汁
バージンオリーブオイル
パルメザンチーズ(粉)

[大葉のソース(ジェノベーゼソース風)]
大葉:30枚(約15g)
くるみ(ロースト):10g
にんにくみじん切り:小1
塩:小1/4〜1/3
粗挽き黒コショウ
バージンオリーブオイル:50ml Show less
Read more

Traditional Japanese Sweet Recipes (Wagashi 和菓子) Play

Western-Influenced Recipes (Yoshoku) 洋食のレシピ Play

Most Popular Sweet Recipes 人気のお菓子レシピ Play

Most Popular Recipes 人気の料理レシピ Play

Fish Recipes お魚のレシピ Play

Loading...
Working...
to add this to Watch Later

Add to