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Cómo afilar tus cuchillos de doble filo
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Cómo afilar tus cuchillos de doble filo
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Cómo se pesca el atún (1ª parte)
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¿Queréis venir con nosotros a ver en primera linea cómo se pesca el atún? Pues no os perdáis esta serie de vídeos.
Aquí podéis ver los preparativos antes de zarpar.
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comerJapones.com en "Els matins de TV3"
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En el programa matinal "Els matins de TV3" hicieron un reportaje sobre la proliferación de los restaurantes pseudojaponeses y tanto Raquel Matos como Josep Cuní recomendaro...
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De Shunka a Koy Shunka http://www.comerJapones.com
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Sam y Hideki nos explican cómo fue la evolución de Shunka a Koy Shunka.
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Los inicios de Shunka http://www.comerJapones.com
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Sam nos explica cómo fueron los inicios del restaurante Shunka, donde empezaron haciendo de paletas para ahorrarse un dinerito en la reforma.
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Koyshunka http://www.comerJapones.com
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Hideki Matsuhisa nos muestra (con repetición de la jugada) cómo se prepara un nigirizushi e, incluso, cómo debe saborearse.
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Shabu-Shabu http://www.comerJapones.com
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http://www.comerjapones.com/soubugen Soubugen 5
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http://www.comerjapones.com/soubugen Soubugen 4
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