SALSA NANTUA... es una salsa bechamel con crema de leche, se monta con mantequilla de cangrejo (no es camarón) y se decora con trocitos de cangrejo, tampoco es un Bisque como dice el señor.
Ojalá les sirva de algo mis consejos, de este su servidor y aun seguidor de la auténtica cocina clásica y ...
SALSA NANTUA... es una salsa bechamel con crema de leche, se monta con mantequilla de cangrejo (no es camarón) y se decora con trocitos de cangrejo, tampoco es un Bisque como dice el señor.
Ojalá les sirva de algo mis consejos, de este su servidor y aun seguidor de la auténtica cocina clásica y ...