Chaîne de ataaable
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Cuisine Sicilienne - Les Arancine
ataaable
1,681 views
Les Arancine (prononcer aranntchiinnéé ^^) sont des boules de riz farcis à la viandes et au fromage, c'est une spécialité Sicilienne. Ma maman nous en faisait souvent et te...
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Les Basiques - Faire et réussir une Sauce Béchamel
ataaable
1,792 views
La sauce béchamel est un basique de la cuisine, on la retrouve dans plusieurs recettes, que ce soit dans les différents gratins de viandes ou poissons, mais aussi de légume...
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Cuisine Sicilienne - La Caponata
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La Caponata est est une salade colorée, aigre douce, qui se déguste froide, en entrée ou en accompagnement de plat, les couleurs et les arômes qui s'en dégagent sont ceux d...
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Cuisine Tunisienne - La salade Méchouia
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12,702 views
la Méchouia, certainement la reine des salades d'été, que l'on trouve sur toutes les bonnes tables, en accompagnement de viandes ou poissons grillées, ou simplement en ke...
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Cuisine Tunisienne - Le Poisson Hlaimi
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4,558 views
Ce plat peut se faire avec différents types de poissons ; pour ma part le bar ou le mulet sont vraiment mes favoris. Il peut se manger chaud accompagné de pâtes ou de riz, ...
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Cuisine Tunisienne - La Makbouba (ou Magbouba)
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11,030 views
La Makbouba est une petite salade de légumes cuite qui se mange froide, en accompagnement ou en kémia, relevée avec de l'harissa ou simplement nature, c'est un plat simple ...
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Cuisine Tunisienne - Kémia - Les Fèves Frites
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2,765 views
Voici un apéritif original, très simple à faire, il faut un peu de patience pour éplucher les fèves mais plaisir garanti à la dégustation !
accompagnez les d'un verre de B...
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Cuisine Provençale - La Tapenade
ataaable
1,642 views
La tapenade est une recette de cuisine provençale, inventée en 1880, à Marseille, dans laquelle entrent des olives et des câpres (tapena en occitan, d'où son nom).
c'est u...
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Cuisine Tunisienne - Le Couscous Tunisien
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35,714 views
S'il existe un plat d'Afrique du nord qui est connu dans le monde entier, c'est bien le couscous. Voici donc ma recette de ce plat familial. C'est une recette simple à fair...
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Tajine de Poulet aux Olives et Citrons Confits
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49,073 views
Voici un tajine classique de la cuisine orientale, plus précisément du Maroc. Le mariage des olives vertes et du citron confit, associés aux saveurs douces du poulet et des...
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