ARTISAN ET SAVEURS THIONVILLE
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Moulages de paques
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Réalisation de moulages de pâques en chocolat au lait - Technique de moulage sans mise au point de la couverture.
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Forêt vosgienne partie 2/2
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Réalisation d'une série de mousse Forêt Vosgienne
2eme partie...
Fiche technique disponible sur simple demande.
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Forêt vosgienne partie 1/2
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Réalisation d'une série de mousse Forêt Vosgienne
1ere partie...
Fiche technique disponible sur simple demande.
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Amour Lorrain partie 2/2
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Réalisation d'une série de mousse St-Valentin ( myrtille bergamote) avec mes commentaires perso...
2eme partie...
Fiche technique disponible sur simple demande par mail...
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Amour Lorrain partie 1/2
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Réalisation d'une série de mousse St-Valentin ( myrtille bergamote) avec mes commentaires perso...
1ere partie...
Fiche technique disponible sur simple demande par mail...
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Galettes myrtilles et chocolat blanc
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Réalisation d'une série de galettes myrtilles chocolat blanc
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Galette des rois
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Réalisation d'une série de galette des rois, avec une petite dose d' humour...
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Macaron Santa Klaus.avi
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Fabrication d'une série de macaron individuel "Santa Klaus"
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Buche crème au beurre noisette.avi
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Réalisation d'une série de buches crème au beurre en gouttière.
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Paris Brest
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Réalisation d'une série de Paris Brest.
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