Chaîne de amiscuisinprovencale
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Initiation à la cuisine Moléculaire : Billes d'agar-agar
Le chef Xavier Pauly explique comment réaliser des billes avec de l'agar-agar
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Programme 1er trimestre
Nous avons le plaisir de vous présenter le nouveau programme des cours de cuisine du premier trimestre 2012 des Amis de la Cuisine Provençale.
En e...
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