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QOCO un filo dolio nel piatto, nasce 10 anni fa come concorso enogastronomico con la finalità di valorizzare il nostro olio extravergine doliva tramite giovani chef del mediterraneo.
Organizzato dall AINT di Corato e dallassessorato allo sviluppo economico e al marketing territoriale del comune di Andria presieduto da Giovanni del Mastro.
In occasione della X edizione è stato esposto un programma delliniziativa, come è stato spiegato durante la conferenza stampa tenutasi presso il Park Hotel al Castel del Monte.
Il programma prevede 5 punti fondamentali che sono stati svolti e che si svolgeranno nel corso dellanno corrente.
- QOCO turisti in frantoio: nel periodo tra il 2 e l8 dicembre 2008 è stato organizzato unincontro di 20 operatori turistici provenienti da Canada e Stati Uniti , promuovendo il territorio dal punto di vista turistico-culturale e creando nuove opportunità economiche per gli stessi operatori del settore.
- QOCO in Casa : nel periodo marzo-a prile 2009 si è svolta liniziativa che vede protagoniste le casalinghe in una gara ai fornelli. La vincitrice ha preso parte alla delegazione pugliese presso EPCOT International Food and Wine Festival di Orlando.
- UNITED STATES QOCO è proprio levoluzione del progetto QOCO che vanta una concreta commercializzazione dellolio extravergine di oliva sul mercato statunitense.
Liniziativa è stata inserita nelledizione 2009 di EPCOT International Food and Wine Festival di Orlando, festival culinario che si svolge dalla prima metà di settembre per 45 giorni ad Orlando presso il parco Walt Disney World Resort. Lolio andriese è stato inserito nel circuito della ristorazione del gruppo Walt Disney Company.
- Altro appuntamento fondamentale della manifestazione è QOCO un filo dolio nel piatto- Chef in concorso: consueto concorso tra giovani chef, che vedrà la selezione del miglior chef pugliese e successivamente del miglior chef italiano 2009.

Alla selezione del miglior chef pugliese (18 novembre) parteciperanno:
Marco Silvestri
Mario Musci
Lillo Leonardo Antonio
Michele Nanula
Lucio Tagliente
Maggiore Angelantonio

Lo chef pugliese vincitore parteciperà alla selezione del miglior chef italiano(19 novembre) assieme a:
Sorbello Sebastiano (SICILIA)
Marinucci Stefano (LAZIO)
Lotito Francesco (PUGLIA)
Panni Amedeo (LOMBARDIA)
Domenico dImperio (UMBRIA)

I vincitori saranno proclamati il 20 novembre presso Park Hotel dallo Chef Mr. Robert Charles Waggoner e parteciperanno alliniziativa UNITED STATES COQO.
Il piatto vincitore delledizione 2009 di QOCO sarà realizzato sia presso una scuola materna e un reparto dellospedale di Andria al fine di valorizzare e promuovere leducazione alimentare(QOCO per il sociale) e successivamente, durante il periodo della raccolta delle olive, sarà realizzato in 10 ristoranti della sesta provincia pugliese (QOCO DOPO).
- QOCO in piazza- La festa dellolio : che coinvolge tutta la cittadinanza sul tema dellolio extra vergine di oliva.
Si terrà sabato 21 novembre nel centro storico di Andria , dove sarà realizzato un percorso enogastronomico giornaliero con tradizioni folcloristiche e culturali.
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