Escuela de Cocina Pepekitchen

Esta es una receta casera muy fácil de preparar, unos huevos cuajados en cazuela sobre un lecho de guisantes con jamón. Se trata de un plato comple...

Visita a la Venta La Nada, dic 2011, en el Parque Natural de los Montes de Málaga, cocina tradicional de interior, carnes y guisos contundentes, má...

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Visita a la Taberna Góngora, templo del tapeo en Córdoba más info en www.pepekitchen.com

Este es un pan de chocolate ligeramente dulce, enriquecido con zumo de naranja, aceite de oliva virgen extra, pasas y nueces. Te sorprenderá su tex...

Las carrilladas o carrilleras de cerdo son un corte muy sabroso y rico en gelatina, perfecto para prepararlas estofadas. Necesitan una larga cocció...

El tradicional Roscón de Reyes es un pan enriquecido con huevos, mantequilla y azúcar, en el que tradicionalmente se esconde un haba seca o una fig...

Resumen de nuestro taller de pan artesano, Escuela de Cocina Pepekitchen, Málaga, diciembre 2011, con La Cocina de Babette y El Amasadero. Info y r...

Los patés de hígado son preparaciones sencillas donde prima la calidad de los ingredientes, en este caso hígado de pato fresco, aunque también se p...

El pasado 30 de noviembre de 2011, en el Kitchen Club, tuvo lugar un encuentro de blogueros para descubrir las posibilidades de armonía entre siete...

Las gambas o langostinos al ajillo es un plato tradicional muy fácil de preparar y muy sabroso. Utiliza gambas grandes o langostinos, cocinados en ...

Las masas fritas y luego endulzadas, con miel o azúcar, son postres tradicionales muy antiguos. En esta ocasión preparamos una masa de galletas clá...

Resumen de nuestro taller de sushi, Escuela de Cocina Pepekitchen, Málaga, 11 diciembre 2011. Info y reservas en info@pepekitchen.com. http://www.p...

Resumen de nuestro taller de cocina libanesa, Escuela de Cocina Pepekitchen, Málaga, 27 merzo 2011. Info y reservas en info@pepekitchen.com. http:/...

Clase de Panes Planos de nuestra Escuela de Cocina Pepekitchen, Málaga, Spain, haciendo pizza, focaccia, piadina, pan naan y pitta. Más información...

Clase de Sushi de nuestra Escuela de Cocina Pepekitchen, Málaga, Spain, con nuestra chef japonesa Ryoko Ishigami www.pepekitchen.com.

Puedes ver c...

Entrega III Premios Sur.es Málaga, premio mejor blog personal www.pepekitchen.com, José Maldonado

Receta paso a paso del curry japonés de cerdo y verduras

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Ingredientes, para 6 personas

200 gr. carne de cerdo (lomo en filet...

www.pepekitchen.com Receta paso a paso de la pastela marroquí, plato tradicional

Ingredientes:

Un kgr. de pollo troceado, 100 gr. mantequilla sin ...