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A preview of the documentary El Bulli with Ferran Adrià with François Chartier.
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Recette de saumon fumé sans fumée, vinaigrette Maillard pour amateurs de vin rouge et betteraves.
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François Chartier à Mixeur avec la collaboration du chef pâtissier Patrice Demers.
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Pique-nique aromatique avec François Chartier au Festival Eureka!
Dans le Vieux-Montréal, juin 2010.
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