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PACHAMA I - Épisode 13 - Bernard Connolly et Mariette Manigouche 474

by PachamamaTV 1 year ago

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PACHAMAMA I - Épisode 13 Nous vous invitons à Mashteuiatsh, un village innu denviron 2000 habitants, situé sur la rive du majestueux lac Saint-Jean. Les sympathiques Bernard Connolly et Mariette Manigouche, de grands chasseurs et des amoureux de la forêt, feront cuire un castor pour nous en le suspendant près du feu. De son côté, Manuel Kakwa Kurtness nous entraînera au cœur du Nitassinan, le territoire traditionnel des Pekuakamiulnuatsh, le temps dune chasse à lorignal.    Play all 3 videos Play all(3)
PACHAMAMA I - Épisode 4 Partons sur le grand lac Huron, en plein cœur de la baie Georgienne, pour une visite à Wikwemikong, sur lîle Manitoulin. Nous nous rendrons en forêt, à la chasse au chevreuil avec Kenneth Jacko. En compagnie de Martina Osawamick et Ron Yellowman, nous préparerons une belle variété de plats : chevreuil séché et bouilli, riz sauvage aux fruits et soupe de lharmonie au maïs. Finalement, avec Madora Hicks, nous cuisinerons une soupe traditionnelle à la perdrix.    Play all 3 videos Play all(3)
PACHAMAMA I - Épisode 7 Nous partons pour lOutaouais, vers Kitigan Zibi, lune des plus importantes réserves algonquines au Québec. Sur place, Shirley Odjik nous entretiendra sur limportance de se réapproprier la culture anishnabeg, principalement à travers léducation. Pendant ce temps, sa sœur Lola et leur amie Rose Wawatie mettront en pratique des techniques apprises de leurs mères en faisant fumer pour nous de la queue de castor et de la viande dorignal, en plein cœur dun paysage hivernal enchanteur.    Play all 3 videos Play all(3)
PACHAMAMA I - Épisode 3 Nous vous emmenons en excursion sur la plus grande île deau douce au monde, lîle Manitoulin, située dans le territoire non cédé de Wikwemikong. Nous y rencontrerons les Odawas, les Ojibwés et les Pottawatomis, qui forment la confédération des trois feux. En compagnie de Stitch Manitowabi, un pêcheur sans bateau, nous partirons à la recherche de corégones, tandis que Gordie Odjig et Phyllis Williams nous serviront un plat bien particulier, de lécureuil.    Play all 3 videos Play all(3)
PACHAMAMA I - Épisode 10 Nous vous proposons une visite à Mani-Utenam, en plein territoire innu. Nous y ferons la connaissance de Maxime et Marie-Christine, deux jeunes qui tentent, avec les précieux conseils de leurs grands-parents, de conserver des traditions culinaires plus que centenaires, comme le saumon fumé et la banique cuite dans le sable. Nous rencontrerons également Junior St-Onge, un homme passionné qui, en compagnie de son amie Katia, nous préparera un incontournable chez les Innus : le caribou.    Play all 3 videos Play all(3)
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