@MgMagJa w kuchni chińskiej wszystko się kroi na małe kawałki ze względu na sposób obróbki. Historycznie opał był drogi i trudno dostępny. Z tego względu krojono składniki na małe kawałki by ich obróbka termiczna trwała jak najkrócej. Z tego samego powodu używa się wok'a, którego konstrukcja pozw...
nieladnie cudze pomysly podbierac :P