Pierre Marcolini

Quand la haute gastronomie rencontre la haute chocolaterie

10 Octobre 2011.

Pierre Marcolini rédacteur en chef du numéro spécial chocolat du Yannic...

Mardi 11 octobre 2011: préparation exceptionnelle de 4.500 éclairs dans l'atelier de Pierre Marcolini.

12 heures de travail pour Pierre Marcolini ...

A brief interview with Pierre Marcolini for news of his version of the Belgian manon.

What is the name of his new creation? THE CLASSICS!

A truly ...

Petite interview de Pierre Marcolini qui revisite le manon belge.

Le nom de cette nouvelle création ? THE CLASSICS !

Un moment de belgitude a fair...

Pierre Marcolini reveals you his secret for the Pastel collection.

For those who don't know them yet, these summer chocolates go particularly well...

Pierre Marcolini rend visite aux boutiques japonaises à la veille de la St-Valentin, une des fêtes mythique au Japon. Un accueil chaleureux lui est...

Pierre Marcolini talks about the philosophy behind his first online store launched 1st October 2010. With the chocolate box configurator, users can...