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【MEN'S CLUB TV】豚ロース肉＆生ハムのチーズはさみ揚げ
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リレー形式でお送りしている手料理連載、第四回は「アクアパッツァ」の日高シェフによる「豚ロース肉＆生ハムのチーズはさみ揚げ」です。揚げ物は難しそうに思うかもしれませんが、スーパーに必ずある食材を合わせてできる簡単メニューです。ポイントは、生ハムの塩気と2種類のチーズの旨味。これらを生かすことで全体の味が引き締まります。肉の旨味とチーズのコクを堪...
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【MEN'S CLUB TV】ビーフィーター24ナイトに潜入
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2012年1月26日（木） ニコライバーグマン青山フラッグシップストアにて、MEN'S CLUB読者を招待したビーフィーター24ナイトを開催！その模様を動画でキャッチ。会場に飾られているサントリーが開発したアプローズという青いバラや、ザ・ペニンシュラ東京、ピーターバーの鎌田真理さんによる「ピーターバー×MEN'S CLUB オリジナルカクテル...
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【MEN'S CLUB TV】川田庵での特別な料理教室。
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川田庵ことタエコ川田さん宅でメンズクラブ読者男女を招待した簡単においしく作れる特別料理教室を開催！
第一回を記念して楽しく料理をしたり食べたりする模様を動画でキャッチ！
トガブロ。と合わせてチェック！
http://blogs.mensclub.jp/togablog/2012/02/%e5%b7%9d%e7%94%b0%e5%ba%b5%e...
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【MEN'S CLUB TV】簡単ティラミス
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http://www.mensclub.jp/mensclubtv/
ブランチ連載・第3弾はおなじみ、レストラン アイ・オーナーシェフの松嶋啓介さんによる「男度アップ確実のティラミス」です。決め手はやはりクリーム。マスカルポーネ、生クリーム、砂糖は必ず使用してください。また、旨みを膨らませるならアマレットもお忘れなく。材料こそどこででも手に入...
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【MEN'S CLUB TV】キャベツとアンチョビのシチリア風パスタ
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リレー形式でお送りしている手料理連載。第二回は「リッチョ ディ マーレ」の古谷脩シェフによる「キャベツとアンチョビのシチリア風パスタ」です。通常このパスタは、キャベツとアンチョビを合わせるシンプルな仕上げですが、ここにカリカリに炒めたパン粉を散らすのがシチリア風。トマトの鮮やかさも加わり、ビジュアルにもインパクトのあるレストラン仕様の仕上がり...
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【MEN'S CLUB TV】ユニフォームは ラコステのポロ
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メンズクラブが日頃お世話になっている方々と編集部＆ビジネス部からなる、「メンズクラブゴルフ隊」。そんな気のおけないメンバーで楽しむゴルフの様子を、リアルにお届けします。今回の見どころは、ラコステで新調したユニフォームの十人十色なコーディネイト。ラストでは、メンバー全員のスコア発表も。どうぞお見逃しなく！
Men's Club sta...
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【MEN'S CLUB TV】Men's Cooking Vol.2 Miso Soup with Pork and Vegetables
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Vol.2 あっさりベジ豚汁
"第2回は豚汁です。
炒め油を使わず豚肉の脂分ですべてを炒めます。汁物というよりは、豚肉の風味で野菜を食べる感覚の一品は、名付けて「あっさりベジ豚汁」。
弱火で豚肉を炒めるところからスタートするので、焦げたり鍋にくっついたりせず、素材も柔らかく仕上がります。
男子メシの定番として、早速マスター...
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【MEN'S CLUB TV】Men's Cooking Vol.1 Nabe Cooking with Lemon Sauce
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Vol.1 タレ・ド・シトロン鍋
第１回は、水炊きです。
鍋の王様とも呼ばれるメニューですが、今回はつけダレにフォーカスしているのがポイント。名付けて「タレ・ド・シトロン鍋」です。松嶋流ポン酢は超簡単＆使い切りがウリ。また、鍋にはお約束の鶏団子はレバーが入っているので、食欲をそそります。ぜひお試しを！
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【MEN'S CLUB TV】Men's Cooking Vol.8 Minestrone Soup
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男の料理 Vol.8 「ミネストローネスープ」
ミシュラン１ツ星シェフ「レストラン アイ」の松嶋啓介さんが指南する"鉄板メニュー"第8回は残り野菜でも美味しい
「ミネストローネスープ」です。
イタリアンレストランに行ったら必ずメニューにあるミネストローネ。今回は、残り物の野菜でも簡単に美味しく作れる松嶋テクニックをご紹介します。ポイント...
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【MEN'S CLUB TV】Men'c Club presents: Gorgonzola Cheese and Zucchini Pasta
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ゴルゴンゾーラチーズとズッキーニのパスタ
男の手料理をさらにシンプルに、そして美味しく仕上げるには......新たなコンセプトを掲げ、3人のシェフがリレー形式で担当する新連載がスタート！記念すべき第一回は「リストランテ・アクアパッツァ」オーナーシェフ、日髙良実さんによる「ゴルゴンゾーラチーズとズッキーニのパスタ」です。パスタメニューとい...
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