El chinganero Luis González Flores cantó en fondas entre los años 1915 y 1920. Durante su vida entrevistó a hombres mayores de 80 años, que habían recorrido todo Chile de fonda en fonda; comentaban que la cueca de las fondas se hizo popular en la época de los hermanos Carrera y Diego Portales.

A las cuecas de fonda, Los Chinganeros llevaban en sus manos los panderos fabricados por Mario Grandona del cerro Yungay de Valparaíso. La gente se acercaba a los músicos, había silencio religioso... hasta que de pronto, sonaban firmes los compases del piano, la batería, repiqueteos de panderos, el rasguear de guitarras y los potrillos en punto 'e partía.

Los gritos de las cuecas despiertan todo el instinto de la tradición, porque son himnos de guerra que acuden las fibras más íntimas de la raza.

Los Chinganeros eligen las melodías más difíciles y bellas, que requieren mucho ensayo para aprender.

Los Chinganeros le cantan al amor... Este es el verdadero cantor.