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TOQUÉRA n°107, Les shortbreads de Verre Citron
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Recette de cuisine en vidéo : les shortbreads d'Isabelle Shulman et Laurent Labarre, Verre Citron, La Ménagerie de Verre, Paris.
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TOQUÉRA n°108, Pavé de cabillaud, viennoise de pain d'épices
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Recette de cuisine en vidéo : pavé de cabillaud et viennoise de pain d'épices, par Olivier Métayer, Supernature, Paris.
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TOQUÉRA n°102, Pain perdu aux anchois du Rino
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Recette de recette en vidéo : le pain perdu aux anchois, par Giovanni Passerini, Rino, Paris
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TOQUÉRA n°111, Naans à la confiture d'oignons du Playtime
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Recette de cuisine en vidéo : naans à la confiture d'oignons, par Jean-Michel Rassinoux, Playtime, Paris
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TOQUÉRA n°104, Les cookies de Christophe Michalak
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Recette de cuisine en vidéo : les cookies de la mort qui tue, par Christophe Michalak, Plaza Athénée, Paris
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TOQUÉRA n°101, La tarte au citron de Jacques Genin
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Recette de cuisine en vidéo : la tarte au citron, par Jacques Genin, Chocolaterie Jacques Genin, Paris
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TOQUÉRA n°115, La tarte oignon-comté de Gontran Cherrier
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Recette de cuisine en vidéo : la tarte oignon-comté, par Gontran Cherrier, Boulangerie Gontran Cherrier, Paris.
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TOQUÉRA n°116, La cuisson du boudin blanc par Gilles Vérot
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Recette de cuisine en vidéo : La cuisson du boudin blanc par le charcutier Gilles Vérot.
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TOQUÉRA n°110, L'oeuf au plat assassin du Gaya
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Recette de cuisine en vidéo : l'oeuf au plat assassin, par Nicolas Fontaine, Gaya, Paris
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TOQUÉRA n°103, Le sandwich basque de Christian Etchebest
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Recette de cuisine en vidéo : le sandwich basque-frites, par Christian Etchebest, La Cantine du Troquet, Paris.
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