I Colorati di Simone Rugiati
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Grati3D
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Saladino3D
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Passi3d
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Backstage
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Giallo Ocra di Simone Rugiati per Ariete
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Crema di carote al curry e limone (con mazzancolle scottate alla paprika)
Diario di viaggio, memoria emotiva, ricordo inconscio.
Una tinta etnica, un sapore dolce, una ...
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Terra di siena - videoricetta di Simone Rugiati per Ariete
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Cremoso di porcini e patate al timo
Senza questo colore, la storia dell'arte avrebbe avuto un altro corso. Senza
questo sapore, la storia della cucina, avrebbe avuto un...
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Giallo tramonto - videoricetta di Simone Rugiati per Ariete
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Salsa di pesce di scoglio allo zafferano
Quando il sole si tuffa nel mare ad oriente, i pesci saltano nella sua luce.
Tanta luminosità ti resta negli occhi, ancor prima...
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Giallo oro - videoricetta di Simone Rugiati per Ariete
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Patata alla milanese (purè montato allo zafferano)
Forse è necessario un colore brillante per diradare la nebbia di un inverno milanese.
Forse è necessaria la rivisitaz...
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Grigio morbido - videoricetta di Simone Rugiati per Ariete
Icolorati
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Caviale di melanzana alla libanese
Ci sono colori che vanno con tutto, ma il sapore non è altrettanto passpartout. Fresco, appetitoso, stuzzicante, aromatico, speziato.
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Rosso vermiglione - videoricetta di Simone Rugiati per Ariete
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Crema di datterini arrosto alla vaniglia
Può una salsa ricordare un dessert?
Si può cominciare con la dolcezza per finire in bellezza?
Può un colore aprire il cuore?
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