Aoi
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自己流燻製 スモークサーモンを作ろうと・・・。
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自家製スモークサーモン
作りましたが仕込み途中で・・・・？？？？！！！！
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自己流燻製 仕込み中♪ 仕込み燻製+オマケ
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只今我が家で仕込みをしている燻製達ですｗ
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自己流燻製 燻製コレクション2010
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2010年に作った燻製のフォト動画です(ﾟДﾟ)ﾉ
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自己流燻製 豚キムチスモーク
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今回は豚肉をキムチ漬けにして
スモークをかけました♪
以外？と思われるかも知れませんが
本当に美味しいです！！！！
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自己流燻製 塩麹de燻製スモークポーク
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今回の自己流燻製は
塩麹で漬け込んで
スモークポーク作りました♪
大雑把塩麹レシピも載せてます
大雑把に参考にしてください。
何せ自己流ですから（ΦωΦ)フフフ...
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自己流燻製 半熟味付き燻製玉子&スモークチーズ
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今回はお手軽燻製♪
半熟味付き燻製玉子とスモークチーズを作りました。
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自己流燻製 ステーキスモークポークジャーキー
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｢ジャーキーはどこまで肉を厚く切って作れるか！」
それを追求したく
今回はステーキ級のスモークポークジャーキーを
作っちゃいました❤
ちょっと贅沢なスモーク♪に仕上がりましたよヽ(･∀･)ﾉ ﾜﾁｮｰｲ♪
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自己流燻製 蕎麦せんべいスモーク
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今回はちょっと変わった燻製を作ってみました♪
おっちゃん(旦那)が提案、蕎麦をせんべい状にしてスモークをかける!
異色のコラボ!!!?しかしこれがまた酒の肴に最高なんですよ。
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自己流燻製 鶏レバースモーク
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今回は鶏レバーの燻製を作りましたよ♪
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自己流燻製 半熟味付き燻製玉子
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今回はお手軽燻製。
半熟+味付きの燻製玉子を作ったよぉ。
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