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咖啡拉花-天使 Angel.MPG
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9 Bar Cafe's Latte art-Angel with La Marzocco Linea
Created by 9 Bar Cafe
http://tw.myblog.yahoo.com/9-bar/
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BRAVILOR NOVO 2
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美式咖啡機 BRAVILOR NOVO 2
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手打奶泡&塞風咖啡的拉花
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2008年試錄的影片
1.手打熱鮮奶約30~40下(鮮奶約60度)
2.塞風煮好的咖啡加入適量可可粉
3.把打好的奶泡倒入拉花鋼杯
4.輕敲及搖晃鋼杯減少氣泡
5.開始拉花~
6.檢討:鮮奶過少,奶泡量略多了些,造成後段倒出的都是奶泡!
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餐前清潔
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餐前清潔
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cloud
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cloud
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咖啡拉花教學 - 天使之翼 Angel's Wings
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咖啡拉花教學 - 天使之翼 Angel's Wings
Latte Art of Roaster 9Bar
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9bar latte art
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9Bar Latte Art 2009/09/07 extend time of every latte art form.
把每個圖形時間拉長！
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0零殘奶拉花
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把牛奶倒光光的拉花.拉花零殘奶.拉花無殘奶~
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Tulip咖啡拉花-外帶杯
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Tulip in outside cup.
2009/06/20 外帶杯連續拉花之1，接著看做完第二杯展翅天鵝後鋼杯內的殘奶！
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展翅天鵝-外帶杯
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FlyingSwan in outside cup.
2009/06/20 外帶杯連續拉花之2，順便看看鋼杯內的殘奶！
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