0512tomas

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Apple Pie

view/post comments at http://www.realbakingwithro... Rose Levy Beranbaum. Taped on 1988. an updated recipe is available on h...

酥皮蘋果派 自製 食譜 法式料理 教學 美食 美女

砂鍋獅子頭

阿基師教你做

【大明星指定菜】

食材：

五花絞肉150g、蛋豆腐半盒、荸薺4顆、洋蔥50g、薑10g­、高麗菜8片(做幾顆就幾片)、蛋1顆

調味料：

醬油、香油、米酒、麵粉

做法

1.起滾水鍋，放入高麗菜燙熟備用。

2.取一水晶碗，放入薑末、洋蔥末、荸薺末、絞肉、蛋豆腐抓醃.­..

阿基師-豆酥鱈魚

【材料】：春捲皮6張、蝦仁12兩、肥肉4兩、蛋1個、香菜2支­、玉米粉1大匙、鹽1/3小匙、酒1/3`小匙、胡椒粉1/4小­匙

【做法】：

1蝦仁拍碎剁成泥，加入酒、蛋白、胡椒粉、鹽、太白粉拌勻，再加­入肥肉、攪拌後放入冰箱冰20分鐘。

2取一張春捲皮 灑上太白粉抹平，再舖上蝦泥接著再舖上一張春捲皮...