Ayer al promediar las 7 de la noche se inauguró el VIII Congreso Nacional del Pisco "Alfredo Gordillo Uribe" en el distrito de Lunahuaná con la presencia de los gremios productores de las cinco regiones que ostentan la denominación de origen pisco a nivel nacional: Ica, Moquegua, Tacna, Arequipa y el anfitrión Lima.

En su alocución de bienvenida el alcalde de Cañete, Javier Alvardo, saludó la presencia de los asistentes a este importante evento y solicitó al Gobierno Nacional modificar las normas legales que prohiben a los Gobiernos Regionales, Locales e instituciones públicas diversas adquirir cualquier tipo de licor cerrando un importante mercado para los productores de nuestro destilado de bandera y ello en contraposición de las normas que incentivan realizar en todo acto oficial brindis con pisco.

Por su parte el presidente del gremio de Productores de Lima, Jaime Marimón, anunció con el júbilo del público asistente que la uvina (cepa híbrida oriunda del Valle de Cañete) nuevamente ha sido ratificada como uva pisquera logrando ello gracías al trabajo del Comité de Trabajo de la Norma Técnica de la Sociedad de Industrias ante la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). Anunció además la formación de la Asociación Nacional de Productores de Pisco por lo que se está abriendo las inscripciones. Una vez unidos - detalló - el Consejo Regulador del Pisco solicitará el manejo final de la Denominación de Origen Pisco que hasta ahora lo controla el Estado Peruano. (less info)