Kyocera High-Tech Keramikmesser: Leichtigkeit des Schneidens
Der Siegeszug der High-Tech Keramikmesser von Kyocera, Weltmarktführer im Bereich High-Tech Keramik, hat in Japan begonnen: Die Fingerfertigkeit der japanischen Köche ist legendär -- höchste Schneidequalität und Geschmacksneutralität der Messer sind hier unabdingbar; Eigenschaften, die auch in Europa immer mehr Konsumenten begeistern.
High-Tech Keramik -- die Faszination eines Werkstoffs
Ausgangsmaterial für die Klinge aus High-Tech Keramik ist ultra reines Nanograde Zirkonoxidpulver. Dieses wird bei einem Druck von 1500 bar in eine Form gepresst und anschliessend bei Temperaturen von 1500°C gesintert, wobei die einzigartigen Eigenschaften wie extreme Härte, hohe Widerstandsfähigkeit und Biokompatibilität entstehen. Durch die leicht flexiblen Klingen wird das Bruchrisiko von High-Tech Keramikmessern auf fast 0 reduziert.
Jahrelange Schärfe
Im Gegensatz zu Stahlmessern, die innert kurzer Zeit nachgeschärft werden müssen, behalten die Kyoceramesser ihre unübertroffene Schärfe jahrelang. Sollte das High-Tech Keramikmesser nach vielen Jahren seine Schärfe verlieren, kann es von einem autorisierten Nachschleifcenter in der Schweiz mit speziellen Diamantschleifscheiben wieder in die ursprüngliche Schärfe gebracht werden.
Der Siegeszug der High-Tech Keramikmesser von Kyocera, Weltmarktführer im Bereich High-Tech Keramik, hat in Japan begonnen: Die Fingerfertigkeit der japanischen Köche ist legendär -- höchste Schneidequalität und Geschmacksneutralität der Messer sind hier unabdingbar; Eigenschaften, die auch in Europa immer mehr Konsumenten begeistern.
High-Tech Keramik -- die Faszination eines Werkstoffs
Ausgangsmaterial für die Klinge aus High-Tech Keramik ist ultra reines Nanograde Zirkonoxidpulver. Dieses wird bei einem Druck von 1500 bar in eine Form gepresst und anschliessend bei Temperaturen von 1500°C gesintert, wobei die einzigartigen Eigenschaften wie extreme Härte, hohe Widerstandsfähigkeit und Biokompatibilität entstehen. Durch die leicht flexiblen Klingen wird das Bruchrisiko von High-Tech Keramikmessern auf fast 0 reduziert.
Jahrelange Schärfe
Im Gegensatz zu Stahlmessern, die innert kurzer Zeit nachgeschärft werden müssen, behalten die Kyoceramesser ihre unübertroffene Schärfe jahrelang. Sollte das High-Tech Keramikmesser nach vielen Jahren seine Schärfe verlieren, kann es von einem autorisierten Nachschleifcenter in der Schweiz mit speziellen Diamantschleifscheiben wieder in die ursprüngliche Schärfe gebracht werden.
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