Vendredi 18 juin 2009, le Patriarcat latin de Jérusalem a organisé une sortie en Galilée pour tous ses employés, ainsi que leurs familles. A six heures du matin, tout le monde se retrouve au bus, porte de Jaffa. Dans les bras de leurs parents, les plus jeunes enfants sont encore ensommeillés... Les participants sont nombreux : une bonne centaine, répartie dans deux bus.
Après une première halte sur la route pour le petit-déjeuner, on arrive à Haïfa, que l'on traverse sans s'arrêter. Notre destination se trouve plus au nord, presque à la frontière du Liban : les grottes de Rosh Hanikra, merveilleusement sculptées par la mer dans une falaise calcaire qui tombe à pic dans les flots. Il faut prendre un petit funiculaire pour descendre dans les grottes. La pente est impressionnante, mais heureusement le trajet n'est pas long. En bas, l'eau d'un beau bleu-vert est une invitation à la baignade... On visite les grottes, on prend des photos de famille devant le splendide panorama, on regarde les vagues qui entrent dans les grottes et se brisent sur les rochers... Le temps s'arrête.
Après la visite, direction Akka (Acre) pour un déjeuner pantagruélique chez Abu Christo, restaurant situé au-dessus de la mer. Au menu : poisson, bien sûr! Pendant le repas, on peut admirer le pittoresque port d'Akka, avec ses bateaux et ses pêcheurs.
En guise de digestion, tout le monde monte sur le bateau qui fait faire aux visiteurs le tour de la baie d'Akka. Le temps de la traversée, le bateau se transforme en discothèque : petits et grands se mettent à danser au son des tubes de la variété arabe. C'est un plaisir de voir ainsi toutes les générations se réjouir ensemble : jeunes et vieux, enfants et parents. Le Père Shawki lui-même n'est pas en reste pour frapper dans ses mains et danser en rond, en un dabke improvisé!.
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