Hard Work Café - 23 Maj 2012
Under en onsdagseftermiddag med föredrag, mingel och smakprov fick besökarna en inblick i vad som är på gång inom verksamhetsområdet Smaka på Skåne.
1 view
Roys Patéer
Roy Blad är en nyskapare inom konsistensanpassad mat för människor med tugg- och sväljsvårigheter. Han är en av kockarna som driver utbildningsprog...
64 views
Stämma 2012
Film från Skånes Livsmedelsakademis stämma 11 april.
55 views
Hard Work Café
Film från premiären av Hard Work Café, Skånes Livsmedelsakademis nystartade nyhetscafé. Inspelad 18 januari 2012.
70 views
Måltidsglädje
Film om Måltidsglädje-konceptet och hur vi arbetat med Måltidsglädje för äldre på ett boende i Svalöv.
254 views
Skånes Livsmedelsakademis dag 2011
Reportage från Skånes Livsmedelsakademis dag på Börshuset i Malmö, 29/10 - 2011.
212 views
Stipendiater 2011
Presentation av Skånes Livsmedelsakademis stipendiater 2011.
227 views
Matrundan - Inspirationsdag 2011
Skånes Livsmedelsakademi var med och stöttade årets upplaga av Matrundan, som arrangerades den 27 maj. Se inslaget från inspirationsdagen som inled...
161 views
Föredrag av Mathias Dahlgren
Lyssna till Sveriges främsta kock, Mathias Dahlgren, när han berättar om varför han valde kockyrket och på vilka sätt han tar till sig mat. Föredra...
880 views
Stämma 2011
Film från Skånes Livsmedelsakademis stämma den 16 mars 2011.
152 views
Ekologiskt vs. närodlat -- en film av Inculture
För två år sedan gjorde Inculture en etnografisk studie till Skånes Livsmedelsakademi som visade att folk uppfattade ekologisk mat som hälsosam. De...
748 views
Stipendiater 2010
Presentation av Skånes Livsmedelsakademis stipendiater 2010.
78 views
Presentation of Skåne Food Innovation Network
Skåne is a business and research region, strategically positioned in Scandinavia. Meet Mikael Aru, managing director at Procordia, and listen to hi...
379 views
About Skånes Livsmedelsakademi
Skånes Livsmedelsakademi delfinansieras av Europeiska regionala utvecklingsfonden och Interreg.