Patatas cajún
2:23 March 18, 2010
Howto & Style
isasaweis
Os traigo una recetina muy sencilla y muy sabrosa ;)
Es una alternativa más sana a las patatas fritas. Si os gustan las especias, os encantarán!
Os indico cómo hacer la mezcla de especias Cajún. Luego podéis utilizar para esta receta la cantidad que querais, y si os sobra, conservarla para la próxima vez que las hagais y también para adobar pollo ;)
Los ingredientes que necesitaremos son:
- Patatas nuevas
- Aceite de oliva o de girasol
- Para la mezcla de especias Cajún: 5 cucharaditas de pimentón dulce, 4 cucharaditas de cebolla en polvo, 4 cucharaditas de ajo en polvo, 2 cucharaditas de orégano, 2 cucharaditas de albahaca, 1 cucharadita de tomillo, 1 cucharadita de pimienta blanca, 1 cucharadita de pimienta negra, 1 cucharadita de pimentón picante o guindilla en polvo y 1/2 cucharadita de comino
- Para acompañar: yogur para beber (natural o de limón), o si se prefiere tomate frito, mayonesa...