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4:06 Spiedini di rana pescatrice con purè di sedano rapa casadivita 136 views 8 months ago Mai sentito parlare di sedano rapa? Si tratta di una varietà di sedano dal valore calorico molto basso e dal gusto molto fresco. Scopritelo in questa ricetta preparata da F...
3:17 Orzotto zucca e porcini casadivita 266 views 8 months ago Un'alternativa al risotto? L'orzotto! Grazie alla notevole quantità di fibre e al suo potere saziante, l'orzo renderà il vostro piatto più light! Francesca e lo chef Stefan...
3:21 Muffin con uvette e mele all'olio extravergine casadivita 613 views 8 months ago Siamo tutti abituati all'utilizzo dell'olio extravergine d'oliva in cucina, molto meno in pasticceria. Eppure si possono ottenere dolci altrettanto buoni e più sani con l'u...
3:29 Minestra di Ceci e Polpo al rosmarino casadivita 228 views 8 months ago Un primo piatto che vi riscalderà nel freddo inverno che si avvicina...Francesca e lo chef Stefano ne dimostrano la preparazione molto semplice, ma al tempo stesso molto nu...
4:04 Crema di Cavolfiore con porcini e capesante casadivita 390 views 8 months ago Una crema calda con le verdure di stagione è l'ideale per affrontare i primi freddi. Lo chef Stefano e Francesca la preparano oggi per noi, creando un abbinamento "mare-mon...
4:53 Spiedini di mandarini rosolati e caramellati casadivita 342 views 9 months ago Chi ama i dettagli ricercati non potrà fare a meno di provare questa ricetta. La crema Crème Chiboust non è altro che una crema pasticcera non molto dolce, con l'aggiunta d...
2:32 Filetto Di Orata casadivita 357 views 10 months ago Lo chef della Trattoria "Ai Porteghi" di Padova dimostra la preparazione di un secondo piatto in cui a trionfare sono la leggerezza e la delicatezza del gusto: nessun condi...
2:19 La mantecatura casadivita 962 views 10 months ago La mantecatura è una tecnica culinaria il cui nome deriva dallo spagnolo "mantequilla", che significa burro, l'ingrediente che si utilizza più spesso. Noi vi suggeriamo alc...
2:58 Melanzane Dolci Ricotta Cioccolato casadivita 166 views 10 months ago Nuova puntata presso la "Trattoria ai Porteghi" di Padova! Insieme a Laura impariamo oggi a realizzare un dessert insolito e particolare, rivisitando una ricetta della trad...
2:47 Tutto sullo zenzero! casadivita 382 views 10 months ago Hai mai sentito i termini ginger? E zenzero? Beh, non lo sapevi? Sono la stessa cosa! Ginger e' la traduzione inglese di quello che noi chiamiamo zenzero, la radice di una ...

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