Flan de pimientos y bacalao

[kindblue59]

Parece deliciosa... se puede preparar la "masa" del flan con antelación y cocinarla al día siguiente? Crees que aguantaría bien 24h en la nevera?

Saludos y gracias!

[cocinarparalosamigos]

@kindblue59 yo lo haria al revés. Cocinarla y servirla fria al dia siguiente

[Canarieslovemusic]

Preparé este plato hace un par de días, quedó riquísimo. Muchas gracias por compartir tus recetas. Un abrazo desde Tenerife

[cocinarparalosamigos]

@Canarieslovemusic, me alegra que te haya gustado. Saludos

[masterplomo1]

no se le pone sal? o alguna otra cosa como pimienta?

[cocinarparalosamigos]

@masterplomo1 si claro solo que no lo he grabado. Sal y pimienta al gusto

[masterplomo1]

@cocinarparalosamigos Quedo excelente esta noche las estoy cenando y quedaron de campeonato, eres chef tienes un restaurante?, me gustaria visitarte cuando vaya a España o solo eres un experto muy aficionado

[cocinarparalosamigos]

@masterplomo1, jajaja....soy un tipo normalito al que le gusta cocinar para su señora y sus amigos. Muchas gracias

[masterplomo1]

@cocinarparalosamigos Entonces somos colegas yo hago lo mismo en hora buena tienes maestria en ello, yo que tu pensaria bien en lo del restauriante, ya de perdida algo de katerin

[cocinarparalosamigos]

@masterplomo1, jajaja....no lo creo....tengo un buen trabajo y me va muy bien así. Esto es un hobby. Ahora, por ejemplo estoy de vacaciones y llevo 1 mes sin publicar nada. Comenzaré de nuevo en Septiembre. Eso no lo podría hacer en un restaurante :)

[Maluz01]

Hola, yo vivo en Estados Unidos y me gustaria saber dos cosas, primero los pimientos del piquillo son lo mismo que 'roasted red peppers'? o pimientos morron rojo asado? Tambien, como puedo comprar las natas? De que otra forma se llaman? Y una pregunta mas, puedo sustituir el bacalao por algun otro pescado?

[cocinarparalosamigos]

@Maluz01, no son lo mismo. Los pimientos del piquillo se suelen vender enlatados, pero como van triturados los puedes sustituir perfectamente por red peppers. La nata en muchos países se llama crema de leche. Lo de sustituir el bacalao lo veo más dificil porque una de las particularidades del bacalao es que se puede deshacer en láminas y eso no se puede hacer con otros pescados. Puedes probar también con langostinos. Te quedará muy rico. Otra posibilidad es introducir bacon en el flan.

[Espectadora40]

Impresionante, tiene que estarrrrrr bueníiisima esta receta. Voy a hacerla un dia de estos fijo fijo. Un saludo y gracias por el esfuerzo.

[cocinarparalosamigos]

@Espectadora40, gracias a ti

[Lilith1823]

Lo explicas tan bien que parece hasta sencillo.

[cocinarparalosamigos]

@Lilith1823, eso intento. Gracias

[clustergarde]

Buenísimo ... la otra vez, estuvimos en Portugal y pudimos degustar varias recetas con bacalao; ese "bicho" da un juego excelentísimo, en la cocina. Pensar que el bacalao fuer por cientos de años la "proteína de los pobres" y, en la actualidad, se ha convertido en una materia prima relativamente cara (mucha presión pesquera). Cordiales saludos desde Tenerife.

[cocinarparalosamigos]

@clustergarde, es que es el más especial de los pescados. Con ningún otro se pueden hacer tantas cosas diferentes. Saludos

[beaherlo]

Se ve delicioso, tendremos que animarnos a probarlo. Saludos

[nsyncmx1]

jejeje al principio pense: Floan de bacalao!?!?! =S pero ya vi qure no es un postre XD jejejeje ya al final si se me antojo probarlo n_n

[ilikethewok]

Looks delicious!! Thx for the video.

[laelce2007]

me gusta,si

[MonyMG1959]

yum

[shaniahc]

Vaya nivel, últimamente con ingrendientes básicos que platos más espectaculares nos preparas.Un artista....

[cocinarparalosamigos]

@shaniahc, muchas gracias

[elcocinerofiel]

Qué cosas, te estas sofisticando, e incluso te animas con los postres :)

[cocinarparalosamigos]

@elcocinerofiel, jajajaj....ya sabes que estoy contigo en la de cocinar fácil pero de vez en cuando hay que liarse un poco para no perder el pulso.

[diegoyotta]

Que bueno esta!