Servirebbe proprio un bel fornetto a legna, platea piana e bocca larga. Una bella teglia di rame largaaaaaa.... e dose d'impasto calibrata per tenerla bassa bassa: è più buona dove rimane fine e un po' strinacchiata. Giusto una polverata di pepe fino... mangiata bollente. Merita anche senza focaccia, garantito!!!
Servirebbe proprio un bel fornetto a legna, platea piana e bocca larga. Una bella teglia di rame largaaaaaa.... e dose d'impasto calibrata per tenerla bassa bassa: è più buona dove rimane fine e un po' strinacchiata.
Gli ingredienti devo andarli ad imparare altrove? Vorrei tanto fare la farinata perchè ha un aspetto meraviglioso. Ed è essenziale avere il forno a legna? Farò delle ricerche comunque. Ciao! Buon appetito!
eccellente e complimenti ad attori e regista,ma il tempio della farinata a livello planetario e`La Pia La Centenaria,via del Torretto La Spezia ( sempre in liguria).
Due forni paralleli,bocche e teglie da 120 cm,il peso fatto ad occhio e sempre abbondante,ritmi ed affollamenti da venditore di gamberi fritti ad Hong Kong...... un delirio !Una cosa da Guinness Book of Records!
Servirebbe proprio un bel fornetto a legna, platea piana e bocca larga. Una bella teglia di rame largaaaaaa.... e dose d'impasto calibrata per tenerla bassa bassa: è più buona dove rimane fine e un po' strinacchiata. Giusto una polverata di pepe fino... mangiata bollente. Merita anche senza focaccia, garantito!!!
Freeman01001 8 months ago
Servirebbe proprio un bel fornetto a legna, platea piana e bocca larga. Una bella teglia di rame largaaaaaa.... e dose d'impasto calibrata per tenerla bassa bassa: è più buona dove rimane fine e un po' strinacchiata.
Freeman01001 8 months ago
madon ho la bava alla bocca, a bordighera quando torno a casa la mangio sempre:):) ed è buona pure con la focaccia
poil26 1 year ago
Complimenti, è una ricetta buonissima. Da quando ho visto questo video, anch'io la preparo quando vengono gli amici e ha sempre un gran successo!!
extraurbano 2 years ago
Eccellente video, a parte la scelta delle colonne sonore ( :- )
pennydata 2 years ago
peccato da noi in Sardegna nn si prepara io l'avevo mangiata......Buonissima
romjlall 3 years ago
guarda che se vai a Carloforte da Concina ne potrai mangiare una ottima
memmoleeeee 2 years ago
hai proprio ragione,quest'anno siamo stati a Carloforte e ne abbiamo mangiata a volontà, a proposito anche da Gerolamo non è niente male.
diegolory1 2 years ago
God I miss Italy!
furtherbeyond 3 years ago
Gli ingredienti devo andarli ad imparare altrove? Vorrei tanto fare la farinata perchè ha un aspetto meraviglioso. Ed è essenziale avere il forno a legna? Farò delle ricerche comunque. Ciao! Buon appetito!
keepthemusicplaying0 3 years ago
bisogna lasciarla li un minuto prima di tagliarla altrimenti a le molla vea?
Deliziaci ancora!
nameerf61 3 years ago
eccellente e complimenti ad attori e regista,ma il tempio della farinata a livello planetario e`La Pia La Centenaria,via del Torretto La Spezia ( sempre in liguria).
Due forni paralleli,bocche e teglie da 120 cm,il peso fatto ad occhio e sempre abbondante,ritmi ed affollamenti da venditore di gamberi fritti ad Hong Kong...... un delirio !Una cosa da Guinness Book of Records!
youdubt 3 years ago
Buona!!! Dove vi trovo? E' da tanto che non mangio una farinata degna di questo nome!!!
brasile76 3 years ago
Ha ragione l'amico dsanw..il profumo si sente pure qui.. con questo video allargherai la cerchia dei tuoi amici, mi sa.;);) saluti!
swimmerge 4 years ago
Grazie. La prossima volta che la facciamo ti invitiamo
eugeniotorre 4 years ago
hmmm... it smells sooooooooo gooooooood,
do you want to share it with me?
Love Italy!
dsanw 4 years ago
"Farinata" is a typical ancient Genoese dish. made with chickpea flour. Its aroma and flavor is wonderful ..mmmmm
swimmerge 4 years ago