Una delle migliori ricette di cacio e pepe...oltre a l'originalità la tecnica è ottima...la crema è perfetta e il formaggio non si è fuso come ho visto in altre!!! Bravo ...
hi, the video was shot this time last year so they were summer truffles (not the best) still we are talking about $2000 sitting on the prep bench there. Andrea, the chef, was recently awarded his first Michelin Star so if you are ever in Rome swing by to his place. Ciao Stephen
Una delle migliori ricette di cacio e pepe...oltre a l'originalità la tecnica è ottima...la crema è perfetta e il formaggio non si è fuso come ho visto in altre!!! Bravo ...
andreatauro 1 month ago
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andreatauro 1 month ago
Interessante variante per questo piatto-simbolo(uno dei tanti) della cucina nostrana.
Tecnica eccelsa, preparazione divina..
Complimenti vivissimi.
sulfureo1027 4 months ago
hi, the video was shot this time last year so they were summer truffles (not the best) still we are talking about $2000 sitting on the prep bench there. Andrea, the chef, was recently awarded his first Michelin Star so if you are ever in Rome swing by to his place. Ciao Stephen
iSpyGuides 6 months ago
Oh my, look at all those black truffles!
retrohippie 6 months ago
@kdelplancke
tks for the FB. I have been neglecting the site since the seaosn started. Are pod screens scratch proof? :)
iSpyGuides 7 months ago
molto bene
cacio e pepe<3
FlipSnipeZ 1 year ago
@FlipSnipeZ glad you liked it. I am so behind on the sit enow the tour season has started. ciao from rome
iSpyGuides 7 months ago