Frittelle del luna park

[milla1ify]

ma va bene anke con la frusta xke non ho il robot??????????????

[milla1ify]

emmmmmmmmmmmm......ke buoni domani li faro !!!!!!!!!!!!!! ciao io sono nuova 6 davvero brava :)

[frifri03]

Ciao! Ho provato a fare le frittelle ma non lievita!!! Ho usato il lievito secco, ma è cmq lievito!

[frifri03]

Ciao Sonia, va bene lo stesso se invece del mixer uso la sbattitrice elettrica? :)

[GialloZafferanoTV]

@frifri03 : più che una sbattitrice elettrica, sarebbe meglio un robot da cucina che impasti!

[miyu93]

MAI il panno inumidito per far lievitare, rallenta la lievitazione ;)

[Cremy1730]

Va comunque bene la farina di grano duro 00 ?! Grazie :)

[sayonaras82]

@Cremy1730 Io ho usato proprio la farina 00 e sono venute ottime!:-)

[EgidioCaprino]

Chi è che a casa non c'ha il robot da cucina...

[singermelth]

@EgidioCaprino io..

[bobduvar]

molto delizioso.... délicieux hmmm...

[sayonaras82]

Ciao Sonia, ho appena fritto le tue frittelle................ da URLOOOOOOOOOOOOO! Sono venute squisite, da sole o spalmate di nutella :-) Una cosa: siamo in due, come posso conservare le palline ancora non fritte?Posso congelarle?Grazie un bacio e complimenti per il libro!

[mascalzonelatrin]

con il buco al centro a napoli la chiamiamo zeppola,o graffa.

[GialloZafferanoTV]

@mascalzonelatrin : buone! Su GialloZafferano trovi entrambi le ricette!

[mahanazkhan]

va bene se uso il lievito naturale?

[GialloZafferanoTV]

@mahanazkhan : certo!

[LuciVasconvolta]

al minuto 6:52 quanto darei per essere te!

[TheValvolina]

Sono contenta che ho trovato il video delle frittelle....ho il libro ...ma vedere come fai, è tutta un'altra cosa!!!! Grazie Sonia sei grande!

[jondavisthegreat]

Vado a porci?

[laury11love4ever]

ma devo usare per forza il lievito di birra o va bn enke quello pane e nageli????????????

[GialloZafferanoTV]

@laury11love4ever : per questa ricetta serve il lievito di birra :-)

[stephykamzy]

mamma mia sono un vostro fan...... io darei di tutto per avere il tempo di fare queste cose :(

[HedleyFan100]

these look so good!

[alelatino14]

ma perforza la farina manitoba devo usare?

[GialloZafferanoTV]

@alelatino14 : no non per forza, puoi usare la farina 0.

[alelatino14]

@GialloZafferanoTV ok grazie :)

[cocochanel631]

che fameeeee!!!!

[cavallina1000]

brava



[ameridiem]

Queste pensavo che fossero spagnole perche mia nonna spagnola le faceva quando i suoi nipoti eravamo piccoli. In spagna si chiamano "torrejas"

[TheCosmaaaaaaaaaaaaa]

sto diventando un sonia provetto.



[anto98xss]

Quella planetaria sembra impazzita!xD

[kikketta091]

O.O pensavo fosse semplice!

[TheDeFunis]

Il mio problema è che mi escono sempre un pò crude dentro..

[DenkaSaeba25]

@TheDeFunis

Le fai troppo spesse allora probabilmente.

[TheMauriciccio]

Meno male che era una ricetta semplice.... quel coso li gigantesco dove lo trovo? quanto costa? non si puo' impastare a mano?

[GialloZafferanoTV]

@TheMauriciccio : sì, puoi impastare anche a mano, se non hai una planetaria.

[sonohra95ify]

@TheMauriciccio : lo so a k lo dicii!! =)

cm buone! grz mille x la ricetta=)

[sonohra95ify]

IO N HO IL TERMOMETRO X L'OLIO... =( cm posso fare i alternativa?

[gateway74]

2:55 "vado a porci"... scusami per la segnalazione ma non ho potuto trattenermi.

[MrMarcohiphop]

se si vuole imbottirle di crema pasticcera bisogna prima stendere l'impasto e poi chiudere?

[demis159]

io ho le giostre e nelle frittelle che trovate nei luna park non ci va ne il BURRO ne il LATTE ma su 500 grammi di farina ci va 150 di zucchero un cubetto di lievito di birra un pizzico di sale 2 bucce di limone grattuggiate 2 bustine vanillina un cucchiaio di margarina e uno di strutto acqua ciao ciao

[mondedetoile]

ma la seconda lievitazione si può evitare di farla in forno? se le lasciamo lievitare così come abbiamo fatto la prima volta?

[domiscission]

ma La Farina La Dobbiamo Aggiungere Un Pò Per Volta ... E Poi Il Burro Rispondere Please !

[GialloZafferanoTV]

@domiscission : esatto la farina va aggiunta un po' alla volta e poi va unito il burro he però dovrai aggiungere tutto insieme.

[jojopeMicky]

Ho cercato questa ricetta per tanto tempo,non vedo l'ora di provarlo.Sono sicuro che verrano buonissime.

Io non ho il robot (mini planetaria)ma un semplice frullatore con ciotola girevole,adra bene lo stesso ne sono sicuro.

[titilla83]

perchè usare quella macchina, visto che pochissimi ne sono provvisti?????

[NancyLost]

Ma la ricetta è identica a quella delle bombe fritte di carnevale O.o

[GialloZafferanoTV]

@NancyLost

Non è identica,solo l'impasto è uguale,ma il tempo di lievitazione e gli aromi sono diversi :)

[trin130673]

Per me è una novità, mai viste queste frittelle, sembrano davvero buone..da provare!!!

[LovingDM]

Che ricordi e che profumi!!! hai detto bene, sono le frittele del Lunapark....

[You89wwe]

Ne sto divorando una in questo preciso istante...le ho fatte sono davvero buone ^-^

[mjr1935]

Bonissima ricetta. Grazzie. Domando se é possibile fare in forno?

[GialloZafferanoTV]

@mjr1935 no,possono essere solo fritte :-)

[mjr1935]

@GialloZafferanoTV Grazzie e auguri.

[SuperLizization]

ke buona ricetta!!le farò al mio ragazzo!!;-) grazie!

[noolyta]

oddio buonissime! credo che ad ogni festa di paese potrei nutrirmi solo di quelle!! le rifarò sicuramente a casa :-P

[noolyta]

oddio buonissime! credo che ad ogni festa di paese potrei nutrirmi solo di quelle!! le rifarò sicuramente a casa :-P

[0ladygodiva0]

it's almost exactly like a Hungarian sweet, called "fánk" (only the shape is different) :)

[nsyncmx1]

In Messico sono chiamati "Buñuelo" e sono tipici della stagione estiva. Solo che sono più sottili.

Mi piace vedere l'altro canale "AmarilloAzafran" ho anche iscriversi a questo, ma capisco molto poco l'italiano = D

[001LARS001]

solo una cosa......... :Q_________ XD

[roytek444]

ma la musichetta sotto è bellissima!!! titolooooooooooo xD cavolo ora ho fame però!!

[VaniaMajor]

Che meraviglia... *___*

[1976marzia]

Ma io vi amo immensamente!!!! XD

[giovy89sr]

siiii finalmente questa videoricetta... io seguii il live mentre la grande sonia preparava queste fantastiche frittelle!!!

[giovy89sr]

siiii finalmente questa videoricetta... io seguii il live mentre la grande sonia preparava queste fantastiche frittelle!!!

[lordfredfine]

scary

[misonoregistrata]

ma perchè il sale?

[TheRicette]

pasta di mandorle, pasta di mandorle, pasta di mandorle, pasta di mandorle, pasta di mandorle, pasta di mandorleeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee­eeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee­eeeeeefatela per favore sonia.

[TheRicette]

pasta di mandorle, pasta di mandorle, pasta di mandorle, pasta di mandorleeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee­eeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee­eeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee­eeeeeeeeee fatela x favore.

[forzaunione]

le frittelle friggetele nel olio di arachidi ;)

[ManuCatalana]

Grandissima Sonia !!! Queste frittelle profumano anche dal pc *__* !!

Gnam le provo subito !!

[lucagarret]

buoneeeeeeeeeeeeeee

[EscapeToNowhere11]

Che fame! *Q*

[smiagolina9]

svenuta...



[poteredonna]

Non le avevo mai viste in giro frittelle così O_o

[bashmetfan]

posso sostituire la farina normale alla manitoba? vorrei farle oggi, ma mi manca!

[GialloZafferanoTV]

@bashmetfan : se non hai la manitoba, sostituiscila con una farina di grano tenero, la 0 va benissimo!

Sonia

[federika89]

oddio che fame che mi hai fatto venire...le devo assolutamente provare *.* ma come faccio a misurare la temperatura dell'olio???

[GialloZafferanoTV]

@federika89 : l'ideale sarebbe avere un temometro apposta, in alternativa stacca un pezzetto di impasto e immergilo nell'olio, se è caldo al punto giusto l'impasto si gonfierà all'istante e si dorerà nel giro di poco tempo.

[svevantica]

Brava!!

[miraclesMaker]

sonia sei un mito

[nefermaatra]

esiste il bottone "mi piace tantissimo"??? :-D

[NuvolamarikA]

ma il canovaccio con sopra le palline...va anch'esso in forno a 30°? non si brucia?

[nefermaatra]

@NuvolamarikA considera che 30° è più freddo della temperatura delle tue mani, quindi a meno che tu non sia l'uomo torcia tranquilla che non si brucia proprio nulla ;-)

[NuvolamarikA]

@nefermaatra ahahahahah ok ok =) grazie!!!

[MalloryX78]

@nefermaatra ehehehe l'uomo torcia è stupendo!!!

[Francy18423]

una botta di vita!!:D

[Fatina1973]

Come mai il lievito di birra viene "solo" sbriciolato e non "sciolto" nel latte?

[weclamichela]

noooo...le frittelle da fiera!troppo buone!

[Gotika84]

si le faccio anke io queste...sono trppo buone ma le faccio molto semplici kon solo farina lievito e acqua così le posso kondire sia in modo salato ek dolce.......sono uno spetacolo :D

[GialloZafferanoTV]

@Gotika84 : Bella idea!

[sereRC1987]

mamma mia... deve essere una vera e propria bomba calorica xD non le ho mai viste alle feste e luna park però...

[LadyVyolet]

che mondo sarebbe senza frittura!!! :)

[89Lam]

Buono! Potreste fare i calzoncelli di castagne? Almeno qui si chiamano così. E' un dolce che si trova sotto natale e sono dei piccoli calzoni di sfoglia con un ripieno di castagne, cacao e pinoli.

[GialloZafferanoTV]

@89Lam: sinceramente non conosco questa ricetta, ma cercherò di documentarmi e di trovare una buona ricetta. Ne possiedi una per caso?

[daniela90gd]

fate un dolce "dietetico" vi pregoooO!! XD

[UnderConstructionG]

ciao sonia! ti seguo sempre e per questo mi affido alla tua esperienza per questa "situazione". Vorrei fare un dolce ad una signora amica di famiglia che per problemi di salute ha dovuto tirare tutti i denti ed ora ha una denteria...so che forse il cibo non è la cosa più indicata in questo caso ma lei è una gran golosa e la tirerebbe su di morale.... mi consiglieresti un dolce goloso che però sia molto morbido e che quasi non ci sia bisogno di masticarlo? grazie per l'attenzione ^^'

[Ciclamino223]

@UnderConstructionG nn sarò sonia però leggendo un tuo commento mi sarebbe piaciuto darti un suggerimento, sarebbe ottimo una torta alla ricotta il ripeno dentro è soffice soffice , quasi quasi s scioglie in bokka x la sua bontà e morbidezza :)

[GialloZafferanoTV]

@UnderConstructionG : io ti consiglio di prepararle un Tiramisù..morbido e cremoso è una gioia per il palato e per lo spirito. In alternativa, potrebbe andare bene la panna cotta, magari arricchita da una crema al cioccolato. Hai provato a curiosare nella sezione dessert di Giallo Zafferano? Sono sicura che troverai qualcosa che possa incontrare i gusti della tua amica!

Sonia

[Ludovichina91]

boooooneeeeee!!! =P

sonia, bravissima come sempre!!! =D

[lorelay87se]

mmm ingrasso solo a guardarle!!

[DaLyDaLy2706]

ma si può fare con le mani ?

[GialloZafferanoTV]

@DaLyDaLy2706 : certo che sì!

[BeamBeyondReach]

oh mio Dio... che prelibatezza...

[mynameis677]

It's amazing how similar desserts are the world over.

[joya1989]

Oddio che bel rumore che si sente quando la morsica *_*

[cuccyp]

@joya1989 mmmm acquolinaaaaaaaaaaa

[chicrisis]

Ciao, adoro il frittellone, ma non ho l'impastatrice, posso farlo nella macchina del pane?

Grazie ^___^

[YoungMakeup1]

SE NO HO QUELLA FARINA E QUEL MIXER?? CHE FACCIO?

[capocchiapazza]

@YoungMakeup1

le fai lo stesso ^^

[daniela90gd]

@YoungMakeup1 fallo a mano, per la farina è meglio se trovi la manitoba è migliore :)

[GialloZafferanoTV]

@YoungMakeup1 : puoi impastare a mano e se non hai quella farina ti consiglio di utilizzare una farina di grano tenero.

[kamika18maki]

Una cosa che adoro di tutte voi è che a fine ricetta date un bel morso al ben di dio che cucinate!!Proprio come noi quando cuciniamo!

Non si possono vedere cuochi e cuoche che guardano il piatto con la faccia triste!!

Siete sempre unici!! ^__^

[TheRicette]

buoneeeeeee



[Auronzo2008]

IO ho assistito in diretta alla preparazione di questo dolce!!!

[MalloryX78]

@Auronzo2008 beh la cosa interessante e che ci avrebbe fatto morire d'invidia sarebbe stata dirci che le hai assaggiate calde calde ;-)))

[ThePuccaLove]

Buonaaaa!!:)

[Lacrimucciaa]

... oddio, grazie di esistere xD che bontà....

[ilikethewok]

Super delicious!! Thx for this video.

[cirih2o]

@alexia8988 siiiiiiiiiiiiiiiiiii

[essenza89]

ma sei io non ho il mixer con il gangio per impasti? Sigh :(

per tutte le ricette c'è sempre bisogno dell'impastatrice...

[Asia2485]

@essenza89 puoi sempre impastare a mano, ci vorrà decisamente più tempo però! ^_^

[bigmuffkilowatt]

@essenza89 Non è che muori se ti sporchi le manine! da quando mondo è mondo si è sempre impastato a mano con risultati molto ma molto migliori di quelli di un'impastatrice...l'impastatri­ce è solo una comodità non una necessità!

[essenza89]

@bigmuffkilowatt

ma va?!!? DAVVERO?!?! O__o

si può impastare anche a mano?!?

GRAZIE GRAZIE grazie di avermelo detto

[dedag90]

mamma mia che buone grazie per questa ricetta che andrà subito nei miei preferiti

[meggola]

Devono essere buonissimeee!

Che fame :D

[Saruccia1883]

Wow sonia... le tue frittelle hanno un'aspetto stupendo... 

[515joey]

Negli USA la chiamano funnel cake

[ninnola89]

che bombeeeeeeeee

[xKeitex]

devono essere davvero buone! *O*

[silviettaemme]

Wow, è la ricetta della crescia dolce! :D è buonissima, la fanno molto spesso nelle feste paesane, non manca mai... e i bambini se ne vanno in giro con la bocca sporca di zucchero, con la frittella in un cartoccio

[psicokappa]

Facciamoci del male! Io sono a dieta! Sempre una grande, grazie Sonia! :D

[melissabrina]

e ma che buooneee