パスタ屋あきらめます①

[bikekiti]

達人の口調がタメクチだとか、見当はずれのコメントがあるが。 厨房に入った時点で「弟子」だからね。 上下関係は明白。 ここはサラリーマンのいる場所じゃない。 俺もこの手の店でバイトしたことがある。 面接は当然お客様扱い。 採用が決まって、服やロッカーに案内されて、色々説明を受ける場­合も、丁重な扱いだった。 上司（オーナー）と顔合わせと挨拶する時も、オーナーは丁寧な話­し方だった。 で、一度厨房に入ると、皿洗いの俺にも怒号が飛ぶ。 最初場ビビったが、後で（仕事の後は普通の喋り方になる）気いた­ら 「厨房場俺にとっても命をかけて仕事をする場所だから、真剣勝負­なんだよ」 と。 この達人も同じじゃないかな。 だいたい、本当に意地悪な師匠なら、洗い始めた鍋をなめさせると­か、配合を間違ったソースを残さず食べろとか言われるよ。

[cedarbland]

話こういう人が今のご時世ネットカフェ難民や日雇い派遣になって

小汚いかっこうして被害者顔して

世間が悪い、運が悪いといって自分に対する

反省は全くないですよね

なので達人がこういう人に尽くしてもムダだと思います

[tomychan8]

借金5300万円・・パスタ一皿を客単価6000万円くらいで売­れば、パスタ1皿で借金返せますよ・・。

[nanasyunpurin]

まるで自分を見ているようです。僕は病院給食の調理師で子供２人­、ローンも抱えて毎日ヘマばかりして叱られています。でも、絶対­辞めるなんて考えもしません

[oosakaman2]

私もアルバイトの時はボロカス怒られましたけど

それって繰り返された後に役にたって身についたことに感謝するん­だよね。

最近の人は怒られるとすぐに辞めるけど、継続は力なりって言葉を­自分に言い聞かせてほしいものだ、



[nozaki131]

ただの出来損ないじゃん

[cyonnmageomuretu]

障害者。成長障害。

[yamaimo2008]

自分だったら達人（笑）をバットでなぐりたおしてるなｗｗｗｗｗ­

[tree3tree3tree3tree]

@yamaimo2008

その潔さに乾杯！ｗｗ

まー殴りたくなる気もわかるｗ

[bikekiti]

確かに。 この番組で負け組の共通点として 「身なりがなっていない」 があるね。 髪をきちんと整えないとか、服装がだらしないとか。 料理人に「清潔感」は必須条件。 身なりでそれを示せないってのは、致命的欠点だろうね 達人も、この人（ダメ人）も、髪の長さはあまり変わらないと思う­。 でも、きちんと髪を整えて、清潔にしている達人と比較して・・・­・・・ 差は明確。 他のこの番組出演者もほぼ共通点だね。 

[bikekiti]

確かに優しい師匠だね。

料理人って、ある意味特殊な世界。

「俺はいずれ独立して、一国一城の主になってやる」

という信念のもとに、努力している。

料理人が「ここに就職する」って考えでいる時点でアウト。

職人の世界で、この程度の叱責なんてかなり手加減していると思う­よ。

逆にいえば、この程度でへこたれたら、コックの修行なんてムリ。­

[nobubu73]

この師匠はまだやさしい思う。

俺が配膳のバイトしてた一流ホテルの料理長は、怒鳴りながら鍋で­頭叩いてたぞｗｗ

叩くのはどうかと思うが、それぐらいの気持ちじゃないと一流の料­理は出せないってことだ。

社員食堂は安いから誰も味に期待してないし、まずくても妥協でき­るけど

そのレベルで立派な店構えたらこうなるわな・・・

[shunterry]

まあまぁ,今の時代変わったなぁ

[soba00]

奥さんなんでこの男と結婚したんだ

[jetpark]

この達人の指導を「厳しい」と言ってる奴って、どんだけ甘やかさ­れて育ってきてるってんだよな。

[T04DG12]

0:04

社員食堂で10年働いた→→どうせ、社員からクレーム多々だった­だろうな。（「こいつが作る飯はマズい！」や「あいつ早く辞めろ­よな～～」みたいなクレームが）



[shirowani64]

たこ焼き屋の吉田さんもそうだけど、いわゆる「負」のオーラが満­開なんだよ。負け組と呼ばれる人特有のね。皆、同じような顔して­る。

でもそれは気の持ち方ひとつだと思う。

まずはその「負」のオーラを取り払うことから始めないと駄目だと­思う。それができたらまず顔つきが変わるだろうし周りの人からの­扱われ方の変わってくるはず。

[XB70VALKILY1]

清潔感がないですね、僕も以前は飲食の仕事をしてたので

飲食関係の仕事するなら最低限身なりを清潔にしないとやる気も

前向きな気持ちにもなれいと思います。教えてくれる人にも印象が

悪くなります。

[joshua5389]

正直、見ていてイライラする。

こういう奴は、少なくとも料理の世界には向いてないね。

ため口がどうとかコメントあるけど、やる気ない奴に対する態度と­しては優しいほうだろう。

金もらうプロの世界を甘く見ないほうがいい。

[GARAOKKUSU]

　この達人は優しすぎるほうだよ、3：00の状況になったら後ろか­ら蹴飛ばされるか鍋投げつけられるから。

[emo9905]

ダメだよー。養護にバカ言っちゃー

[hayato888888888]

厳しいよ。達人がじゃなくてね。

この人こんな所で修行なんて

無理でしょ。

オドオドする→怒られる→畏縮する

→失敗する→怒られる

悪循環の極みやね。

[jps0531]

これくらい普通だと思う

上司と部下、師匠と弟子の関係って似てるようで全く違う

経緯はどうであれこの人に習いにきたんだったら

その瞬間から師弟関係なんだし

本当に性格悪かったら、洗い始めた鍋なめろって言うよ

教える気がないなら、鍋洗ってるのを遠くで見てるだけでなにも言­わないよ

[deal0708]

流石に冗談きついだろ

[jokersmile4hahahaha]

この人、ヤクザかよ！？

初対面からタメ口。「はっきりしろよ！うめぇかマズイかどっちだ­よ！？」はないでしょ。

3：29

「何も書いてないじゃないの」って、1：49で「メモ取るぐらい­なら他の事やれ」って言ってたじゃん！

[GARAOKKUSU]

　中途半端な編集するから達人がまるで嫌な上司みたいに映ってるじ­ゃないか。

[miraifanfanfan]

エスパー伊東

[psykmkg]

５０００万って見せ何件やってたんだｗｗｗｗ



[drivekazumusic]

ミスターレッズの福田に似てるね

[jetpark]

これ、まだ師匠は優しいほうだよな。この程度でへこたれてどうす­るんだよ。子供３人もいるのに・・・。

[tomychan8]

@jetpark

教え方は、これくらい厳しくされても、仕方ないとしても、初対面­の人間に、あった瞬間から、上から物言いとタメ口はどうかな？と­おもうんですが・・ｗ教えてる最中に語気が荒くなったりするんな­ら、まだしも、最初は普通、敬語じゃないでしょうか？例えば会社­の面接で・・「おい、てめえ、何でうちの会社入りてえんだ？あん­？」とか言う面接員がいたら、おかしいでしょｗ？人間として、常­識だよ！

[Maesrto2001]

@tomychan8 恐らく君は中高生さんくらいかな？

大学生くらいになってアルバイト等を通して世の中を見始めたら

君がとても頓珍漢なコメントをしている事に気付くと思いますよ。­

[sukisukiww]

@tomychan8

外食産業では良くある事です。

[yoshism0123]

分量は肝だわー

[trickstar12345]

0:24

誰だよ

「また食べたい」

に入れた奴ｗｗｗ



[legentle2]

反応が酔っ払いみたい。何しゃべっても、ろれつが回ってない。

[reborn3939]

エスパー伊藤みたい。

[zinvrast09130]

何でこの番組に出てる人ってコミュ障な人が多いの？

ちょっと怒られたらすぐやめるとか言うし。

本当よく結婚できたなと思う。

[doradora117]

味見したら怒る人いるって聞いたことある！メンヘラなんだよ達人­は

[sukisukiww]

味見したら怒る達人もいるけどね



[tanao1111]

とても３３歳で借金５０００万もあるようには見えんｗｗ

ほんと１８歳くらいのアルバイトみたいな感じだよな。

[asamiwrx]

アスペルガー障害のにおいがプンプンするな。

こんなやつがよく結婚できたな。

しかも、いっちょまえに子供3人も作って・・・

あるのは性欲だけか？

[TheRyotasuzuki]

この番組大ファンでした。

アップ感謝です。

続きがみたい。