How to make gnocchi - Italian Recipe

[alinashalgham]

this is awesome, fun, and entertaining Merci :D btw answer to a comment bellow: it's none of your business how he cleans his counter, u clean yours the way u want....... people like u don't go camping cuz they might get dirty in nature :))))

[DerpPurple]

why aren't you using a bowl.......lmfao

[mikedelpiero9]

those are huge!!! lol

[seoulman101]

love the fake accent

[Taxminia0311]

Hello it call cleansyness, which i hope you did clean the counter with some good product and rinsed the counter prior to doing gnoochi on it.

[mikedelpiero9]

@Taxminia0311 cleansyness? how bout you take a grammar course before giving sanitary advice!!!

[kebabrullemums]

"cooking time, there is no cooking time"

[noggernogger]

The reason to make the pattern (usually by rolling over a fork to create grooves) is to enlarge the surface area. Allows for more of the sauce to stick to the gnocchi.

Or: Maybe it just looks nice ;-)

[Gormalia]

you are so funny :)

"the cooking time is......there is no cooking time" :D I love the video, wonderful and thankyou.

[peaches5712]

Why don't you roll the gnocchi over a fork to make the mark? Otherwise, good video! Thx!

[vik238]

why do you cry after tasting you gnocchi?

[missnull]

Sei il mio eroino!!

[lrieppel]

Dude, you are totally f******g awesome! Completely.

[NBsunkissed]

you're amazing and a little crazy. Keep those videos coming;)

[kamodia]

this is so hilarious ha ha ha ha

[micjoe68]

friggin hilarious, a cross between an american russian accent and a wanna be italian accent!

[vivienne222]

Wow, I like the video. Good Job!

[dreamcracker99]

Thx for the recipe - but dude; poor quality vid and wtf is up with those sounds u make? Word of advice; act your age.

[YuungMuula]

@dreamcracker99 ; hee's acting his way

for your word Of an Advice.

He just has an accent.

[emobrasa]

la ragione è che il sugo si attacca meglio!

[oxlondriam]

LOL.... I like when he takes a bite .... "mmmMMMMMmmmmm" ..... Pretty funny

[thumpic]

do they freeze???

[fcbarcelonia]

lol ure crazy and im hungry!

[arjeta5]

i like u the way u talk and ur good looking wish to meet u hehehe

[DDieSpartan]

Wow this guy is a little odd but it looks like he knows what he's doing. I have some cook books that tell me how to do this but it's nice to see an actual video of the process. Thanks.

[BuckyBertheliusKatt]

He does not know what to do. Italian cuisine is another thing. He makes 3 errors every two things he does. Forget this video. It's just good for meat balls eaters!

[GinoFederici]

First American comment....Buh!

[apassanti]

Hey love your video, where are you located?

[chefcommons]

Nice work, we liked your video very much so we embedded it on ChefCommons . com w/ link back and reference to Youtube. (Let us know if you don't wish for it to be featured)

[mirkojax]

it's ok, thanks. I'll check your site.

[ilario88pe]

ahahahahah quando urla magici! è superlativo

[Bastardiazzurri]

io li so fare meglio

[andreab1811]

AAAAttilaaaaaa flagello di dioooooo ad 1:20???????

[assenziopz]

Che fameeeee...minchia e come ti tratti...ehehe, sei sempre MAAAAGIIIICOOOOOOO!!! La prox volta dopo averli scolati, rimmettili nella pentola, metti un paio di mestolini di sugo dentro, li giri e poi li metti nel piatto, aggiungi altro sugo, poi cheese e te li pappi...son piu' gustosi :) alla prox.

[fabiovinciguerra91]

come mai le uova americane sono bianche?

[OatMealExpress]

im going to try an make this. Thanks for the video

[AngelChildxxx]

stiamo ancora aspettando il primo commento americano eh :)

[modiluna]

il grattino o la forchetta serve sia per far in modo che gli gnocchi possano essere meno pesanti e cuociano prima prendendo meglio il sugo

[BADBOYS387]

buoni

[marteno33]

che idolo

[laviergenoire]

ma no, le patate nn schiacciarle restano gnocchi ancora prima che tu li faccia ;P passale al passaverdura, quello delle nonne!!

ciao spankkkmiaobau !!

[questosecolo]

non avevi stà panciona 1 anno fà :-) eh eh... si vede ceh ti è venuta la passione x la cucina !

[licanboz]

ma che palle criticate sempre xD

[ludolxx94]

hi hi hi

sei tropo forte quando parli in inglese

ps sn + gli italiani ke ti seguono ke gli americani

[marcomarcucci]

aspetta mirko ma mentre cucinavi al minuto 1:25 che ti stavi per caso guardando mai dire grande fratello? perchè si sente l'inconfondibile risatona di vittorio!!!

[cicciocardullo]

E io che credevo che mirko avesse comprato delle galline, a me sembrava il suono di un pollaio :-)

[mirkojax]

no era attila flagello di dio con abatantuono

[cicciocardullo]

Questi gnocchi sono magiciii!!! Ogni volta che lo riguardo mi fai venire fame... però quando cucini sei un po pasticcione.. :-) hai sporcato la cucina con l'acqua mentre le scolavi, e alla fine, hai fatto saltare sul pavimento un pezzo di carota.. però il piatto era magicoooo!! Attendo le lasagne.. Ciao!.

[maskone]

auhauahuh adoro i video culinari penso che siano i migliori

"magiciiii"

[JulesWinnfield87]

ma saranno stati pesantissimi secondo me XD non ci credo che ti sei mangiato tutto quel piatto, secondo me dopo sei svenuto XD

anyway u'r d best !

[TeenStrike]

Beh qui i gnocchi li facciamo in modo diverso, ma sempre gnocchi so!

[marco11985]

ciao se posso dirlo i gnocchi non si fanno così però si apprezza l'impegno sempre gradito grande ciao :-)

il ragù va bene invece :-)

[mirkojax]

e come si fanno?

[marco11985]

la ricetta che hai seguito non era sbagliata ma ci sono due passi che devi cambiare:

fai gnocchi piu piccoli e poi li passi non nella grattugia ma nella forchetta vedrai come vengono.

cmq se ti piacciono come li hai fatti tu va bene lo stesso il ragù era speciale :-)

PS

se ti servono ricette su qualcosa chiedimi

te le invio tranquillamente ciao ciao

PS

fatti un bel piatto di fusilli con ragù di zucchine e gamberetti ti lecchi le dita dopo ciao ciao :-)

[GBD95]

.. bha... secondo te noi i gnocchi li facciamo così... !!!!!! molto più proffessionali....... xò cmq 6 grande...!!! ciao... ottimo inglese ( AL CRED ) ho capito tutto... ciao...ciao... Inscrivetevi al mio Canale...:):):):):):):):):)

[danseni]

Ma non vale! Devi insegnare il procedimento originale: con la forchetta si "rullano"!!!

[cicciocardullo]

Infatti, io non l'avevo mai vista fare con il grattino, forse con la forchetta avrebbero avuto un design migliore.. anche se la sostanza resta sempre quella.. magiciii!

[artfire88]

uhmm.. ma per gli gnocchi nn si usa la fecola di patate??

e siccome nn ho ben capito cosa sia te lo chiedo!! XD

e farina o fecola di patate quella che hai usato te?

cmq bravo mirko!!! complimenti.. e bello saper cucinare. a me piace!! ho delle ricettine personali che son la fine del mondo!!! XD

[cicciocardullo]

Allora, la fecola di patate è il residuo della lavorazione della patata come per l'amido, in termini pratici fanno bollire la patata e quello che rimane è la fecola.

Lui ha utilizzato la farina tipo 00, che è quella giusta, avrebbe potuto anche mettere nell'impasto un po di fecola, ma così è più buona, le patate erano fresche, senza conservanti coloranti o altro. :-)

[artfire88]

ooooooo.. ora ho capito!! GRAZIE CICCIOCARDULLO!!!! :).. NO MIRKOJAX per la risposta!!! >_>

[cicciocardullo]

Prego :-)

[YannickL4P]

MirkoChef!! Non sapevo il trucchetto con il grattino, ma alla fine sarà puramente estetico...

[AngelChildxxx]

uah uah peccato non potermelo vedere ora. a presto.