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From: Umdedois
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All Comments (27)

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  • AMEI... estou em dúvida em que fazer facu.. e isso me interessou Bastante!!!

  • Tenho 15 anos e penso seriamente em fazer Gastronomia,sou apaixonado por essa área !! É um dos poucos cursos que me chamam a atenção.Eu sempre gostei de cozinhar e criar cardápios.

  • Sensacional !

  • Para o homem moderno, a gastronomia está cada vez mais ligada ao prazer. Nesse contexto, o CPT qualifica o profissional para aprender a elaborar pratos mais nobres e glamourosos, atendendo a um público diferenciado, que valoriza o paladar.

    Conheça os Cursos de Gastronomia do CPT. Procure por CPT no google.

  • Gastronomia geralmente é aquela profissão em que você tem que ter talento e vocação para dar certo, mas do que as outras e junto com isso uma boa formação também vale, e claro, estágios no currículo para chegar no mercado com mais segurança, vale a pena. Em Brasília a faculdade IESB tem um ótimo curto de gastronomia, meu amigo faz lá e antes de terminar o curso já tem um emprego bem bacana. Por isso, pesquisem gente. E boa sorte na gastronomia. =)

  • eu tenho 17 anos, e ano que vem pretendo fazer gastronomia. e esse video, alem de outras coisas, só me fez ter mais certeza de que é isso mesmo que eu quero seguir.

  • fiquei com fome e tirou todas as minhas duvidas ... muito boa essa reportagem !

  • Olha eu tenho 13 anos e penso em fazer gastronomia, achei bem legal ao assistir ao video nao é apenas cozinhar mas além de limpar a cozinha entre outras coisas vou tentar mas aind tem mais 6 anos pela frente ainda por ver esse video tive uma noção!!!

  • Perante a resolução RDC DE 15 DE SETEMBRO DE 2004 (4.6.6) DIZ:Os manupuladores devem usar cabelos presos por redes toucas ou outro acessorio apropriado para este fim, não sendo permitido o uso de barba.As unhas devem estar curtas sem esmalte ou base.Durante a manipulação, deve ser tirado todos os objetos de adorno pessoal e a maquiagem.

  • Comment removed

  • -Fora isso, estão todos de parabéns! tanto pelas técnicas aplicadas a profissão como também das especificidades de cada área mostrada.

  • Comment removed

  • o que infelizmente, apesar de todos os pontos positivos demonstrados pelos chefs apresentados na reportagem, não seguem estes mínimos e básicos cuidados de higiene de um dos regulamentos técnicos de boas práticas parar serviços de alimentação.

  • ...todos ligados à SEGURANÇA DOS ALIMENTOS e as BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO, principalmente a RDC 216 no seu ítem 4, sub-item 4.6 (4.6.6), nos alerta da proibição e do perigo dos objetos de adornos tipo, brincos, anéis, pulseras, relógios, inclusive, não sendo permitido o uso de barba e bigode, bem como a necessidade (além do toqui) do uso da touca para o cabelo...

  • - Só tem um pequeno detalhe... Segundo a RDC 216 de 15/09/04, bem como toda a legislações brasileiras, tipo: Portaria 1.428 - 26/11/93 do Ministério da Saúde: Regulamento Técnico para Inspeção Sanitária de Alimentos, bem como a lei 6.514 de 22/12/97 (SSST - Sec.Seg. e Saúde do Trabalho), a NR6 - Equipamentos de Proteção Individua...

  • - Produção de vídeo com muita qualidade! Direto, específico e eficaz . Entrevistados altamente profissionais, habilidades e competências de primeira!

  • Maravilha !!!!!!!!!!!!!!!

  • Produção de alta qualidade estarei divulgando entre meus amigos e clientes. Parabéns.

  • ate agora um dos melhores depoimento para futuros chef,inteligintissimo e bem focado na area

  • olá a todos estou divulgando meu recentes videos no youtube sobre gastronomia

    A todos que visitarem,comentarem e avaliarem . Muito obrigado

  • ATENÇÃO MAIOR EM 0:35 A 0:50 E 6:50~

  • Otimo vídeo, acho que já me decidi sobre a carreira que vou seguir.

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