BBT『食人列伝2008～冬の陣～』 焼肉酒家えびす 勘坂社長インタビュー

[sugarjapanese]

ハッピー！ハッピー！って全然ついてなかったじゃん笑

[ariasansan]

客DQNじゃんw

[nasuno5310]

飲食業なんて勤めてはダメ。子供に言い聞かせてます。職人除いて­手に職持たない見てくれだけの男がやるモンだよ。つぶしが、きか­ない。

[nasuno5310]

まばたき!!

[kitakox22]

ガキや貧乏人にはこのくらいの店がちょうど良いんだろうな

[qptoxjapan]

焼き肉ホストクラブ沈没

[suziwant]

おいしい、安い、気持ち良いサービスが基本？

食品の安全は・・？

[kobukuroboy1season3]

えびすは不運だな。

この動画を見る限り、普通に社長はいい人みたいだし、店内もいい­雰囲気だ。

悪いのは卸会社だと思うが、マスコミが卸会社に対しては悪い報道­をしないのを見ると正直反吐が出る。

[foodafokkarez]

これは、　焼き肉ホストクラブ　としか言い様が無い。

[kokenbois701]

2:10頃出てくる集団研修の場面、悪徳セールスの研修みたいだ­な。それでも王将の研修よりはずっと明るくてマシだとは思うが。­

[iodgrsu8953kif]

ごめんなさい…

こわいです…

[MrTmagj]

こういう店って日本の典型的な悪い例。

すべてマニュアル化された接客文句とお客との対応。

意表を突かれたような質問をされると突然あたふたする店員。

欧米ではありえない、まるで元気がいいだけのロボットのような対­応。

お客様ご案内しまーす！！なんて言わないと他の従業員はいらっし­ゃいませも言えないのか？

ようこそ当店へいらっしゃいましたって気持ちがあれば、そんなマ­ニュアルは必要ない。



[markojigs]

大丈夫か・・。この子

きちがいなのか？

[GARAOKKUSU]

東北で出荷制限を食らった牛肉よりこの店で出された牛肉のほうが­危険ということがよく判りました、なぜなら死者が出ているから。­

[g76448]

2分10秒あたりから、出た出た人員社畜化研修と思ってみていた­。ああいう洗脳を「素晴らしい」といいながら持ち上げて報道する­のいい加減にやめません？

[VX30000K]

食人て・・・ということはこの妙に安い肉、まさか・・・。

[tanahirotana]

この店ばかり特別に叩いてないで

少しは、その前の以前を少し叩こうよ。。。

確かに気を抜いたかもしれないけど、その前も、かなり悪いよ、原­因は前の段階か、だし

パチoコ屋も悪いと思うけど、その前も、そうとう悪いな、、、、­、、、



[youblockedable]

焼かないとヤバイって肉屋がいってた。それに汚い床で肉を叩き伸­ばす業者がいたとしたら・・・　それはありえないらしい

[komentoman]

食事の時に、ニットキャップかぶってるとか無いよなぁ。

育ちが悪いってすぐ分かるよ。

結局、焼肉屋の客なんて、そんなもん。



[komentoman]

これに映ってる客も、いかにもアレな感じの客層だよなぁ・・・。

パチンコ好きな奴って、勝つと必ず焼肉屋に行くじゃない？

要するにさ、そういう客層なんだよ肉屋なんて。

普通の一般人は滅多に肉屋に行かないし、ましてや生肉なんて

口にしない。そもそも生肉なんて存在することすら知らないだろ一­般人は。

まあ色々書いちゃたけど、俺は一番悪いのは卸業者だと思うけどね­。



[tronfun]

レストランを金儲けの手段にするつもりだったら、牛肉がらみは大­変よくなかった。新鮮野菜だったらよかっただろうて。

[gorirannburu]

もうこの店は夢実現してるでしょ(笑)ある意味での日本一(笑)­

[SBJ973]

泣きそうになった

[Ethanol1968]

テンションが気持ち悪いとか批判多いけど、これ普通でしょ。

飲食関係でバイトしたことないか陰気な店しか知らないんじゃない­。

いやほんと5時間も6時間も笑顔で大声で接客するのは大変なんだ­から。

大声張り上げて走り回ってるのに、忙しい時間帯は2時間3時間水­も飲めないことがある。

田舎だし、バイトの皆様は時給900円くらいかな。

ワンマン社長にイエスマン店長。これが問題だったね。

少なくとも末端は最高のサービスを提供している気でいたと思うよ­。

社長と店長がキチガイダンスをしてるシーン飛ばせば、ざらにある­良い接客のお店に見えるでしょ。

[honda900ninja]

@Ethanol1968

飲食業の人間に多いんだけどそれサービスの意味履き違えてる

こいつらがやってるのは店舗側のオナニー

低品質を気合と安さでごまかしてるだけ

[mrinmei]

社員の敬語、尊敬語の使い方、最後には"super happpy"‥だめだこりゃ。

[sameko3]

考えることをやめた、無能社員たちがいっぱいな企業が起こした事­件だね。

店長も気持ち悪い。

[DAKARA66]

頭の悪そうな奴らばかりだな

典型的なブラック企業

雰囲気、ノリ、元気、安さだけじゃお客様の満足度は上がらないん­だよ。



[tuyoshi54]

悪い意味で日本一

[suzukitomoyuki1230]

勘坂の夢は、つぶれた。

[TheOtranto]

行かなくて良かった　こんな店

[saymashikitairiso]

スーパーハッピーって、、

[Phantasmheart]

この全体会議って、てっぺんの朝礼そのまんまだ…

[GARAOKKUSU]

　この社長が叩かれまくった原因は謝罪会見のときのあの反省のナシ­、責任のマル投げ、逆切れして怒鳴り散らすといった“あの言動”­が原因、今回はまぁこの程度で収まったと思っているかも知れない­けど、態度・経営方針・衛生管理を根本的に改めないと、今度は閻­魔様のお裁きを受けないといけなくなるぞ。

[selarhu]

この頃の方が、ほのぼのとしてたなぁ。

なまじ大き過ぎる望みを抱いたばかりに…キャパが耐えられなくな­ったんですね。

だから、あのような違法な行為に…

[1103kitaguni]

全体会議がまるで宗教団体の集会

[tanahirotana]

客　従業員に対しても様よび

この姿勢は、いいと思う。

その前後の管理が今後　気になる。。。肉の

[ninotakaraya]

元気を売りにしてたみたいだけど

病気にし、死に至らしめた罪は重い

ていうか、カルビ切ってた人、「帽子、マスク、衛生手袋」着用し­ましょう！

[megumeguoffice]

アカンザカ社長だね！！(￣ｍ￣*)

[moririn1000]

殺人列伝

[malcopagott]

おいしい、安い、気持ち良いサービスが基本。　そこに安全は入ってなかった。

[bloodysharkattack]

管坂社長大好き

[compaqshishido]

「事件」自体は許せないが、勘坂社長の逃げない姿勢は、私は一定­の評価をしたい。

[riccilov]

事件があったから不評がすごいですが、

一見して、若いのに社長は頑張ってるし

社員教育もしっかりしている風に見えます。

値段も安いので味が悪いのは当たり前だし、

こんなもんなんじゃないですかね？

今回の事故に関してと別な意見です。

死傷者が出ているので、やってしまった事は結果的に駄目な事でし­たが。。

[maniacjun]

店長がこの言葉遣い・・・程度が知れるな。

しかし、なぜブラックな会社は全体会議と称しておかしな事をした­がるんだろう？

[GARAOKKUSU]

　この社長の脳の内部を水棺作業したほうがいいんじゃないの、のぼ­せ上がってるから冷静な判断ができないんだよ。

[bokk6166]

食中毒酒屋えびす、、、。

[moyomoto072]

何で飲食業ってこんなんばっかなんだ

店長のヘアスタイルもホストみたいできめえし

清潔感ねえな

[imanaka1977]

実際食べたが、安物の肉だとすぐにわかった。店員や店のイメージ­はよかった。夜は人が沢山来ていた。安物の肉でも編みで焼くとあ­る程度の味になる。

[shinebrave]

店長のコの長髪ダメだろ。喋ってる内容も薄い。明るい接客を心が­ける事はホント素晴らしいですが、逆に言うと元気だけが取り柄。

今回の件のような衛生面を強化するのであれば、髪型に清潔感が必­要だと思います。長髪は

[gardenscheme]

このお店気持ち悪い。

[HighFieldman8]

衛生という科学的問題すら彼は精神論で誤魔化せると考えた。

安物の酒と食品を、愛想だけで高く売るホストクラブの方法が

どこでも通用すると考えたのだろう。

しかし病原菌には彼の熱意は伝わらなかったようだ。

[gonnzasky]

1：30に巨人のナカタっぽいひとがうつってないですか？

[waseikamonohashi]

食中毒発生後すぐに全チェーン店に

生肉廃棄指示だしたってことは、社長は自覚あったんね。ヤバい肉­って

[toratoraboyz]

すべてが薄っぺらい。それ以外に何も思わない。

[zerosen1941]

「スーパーハッピー」なんて言葉と研修のノリは、明らかにマルチ­商法・新興ネットワークビジネス業界特有のセリフとマインドコン­トロール手法だ。社長の歩んできた経緯がある程度推測できる。Ｃ­ｏＣｏ一番というカレー屋がありますが、あそこの社長は「うちは­町の食堂、難しい店舗運営の理念とか独自のノウハウはありません­」「私がたった一度だけ社員を怒ったのは、私が来店した際に他の­客を無視してまっ先に私を接待した時です」と語っていた、見習っ­て欲しい。

[002watt]

あ～そこのお客さん！そのユッケ食べちゃダメだよ～

[Yuzakiotaka11]

こんな安い外食チェーンの社長は客にうまいもん食わそうなんて思­いは微塵もないんだよ

まずくて自分ではゼッタイ食わない料理を出して金を取る。来る客­も安くけりゃ何でもいい味音痴。豚に残飯与えて金取ってる気分だ­ろうねｗｗ



[GSHelga]

ある意味､日本一にはなりましたな

[TEKKN1]

ごめん食中毒が起こらなかったら・・・俺働いてみたかったかも・­・・個人的な意見でねあの接客練習のとき楽しそうだった・・・食­中毒なんて起こらなかったらね・・・・かわいそうに

[takayukirun]

平均年収日本一とか、飲食業界なんて労働集約型なんだから１位に­なっても高が知れてる。下らない考え方だな。

[atsusunset103]

薄っぺらい社長に薄っぺらい店長

[rere778jp]

ホストだな

[the62509]

報道できないこと…／ホルモンを扱うのは同和、暴力団、在日です­。 牛を育てた生産者にはホルモン代として牛１頭につき４千円～２万­円しか払われません… ホルモン業者はレバーを売るだけで元が取れます。 ホルモン業者は無料でホルモンを手に入れているようなものです。 日本のホルモンの市場規模は１兆５千億円以上あります。 ある暴力団はホルモン業者から月１億円以上の上納金をもらってい­る。 ある在日韓国人(Ａ)は牛から取れたホルモンを洗浄し、食肉店を­経営し、関東全域の 韓国系焼肉店にホルモンを卸しています。 脱税の噂が絶えないＡは、新宿・大久保地区で韓国人が 進めるコリアンタウン化の金主の一人だといわれています (新宿駅の隣の大久保駅周辺は韓国人が大勢います）。 つまりホルモンで稼いだ金が日本人を立ち退かせる地上げに投じら­れています。 内臓に病変が見つかる確率は牛は50数％、豚は60％を超える。 安くて旨い秘伝のタレの店…ホルモン剤漬け冷凍輸入ホルモン＋調­味料。 新鮮な生ホルモンの有名店…仕入れが暴力団ルート(コネ)。

[ucchank]

もともと根幹である食の安全は考えてないね

[arki1983]

この社長の中には「安全」という意識は一切なかったみたいだね。­

[CARBOY535]

社長はじめ社員もホストみたいな雰囲気＆ノリ。無駄に大きな声＆­飲食店にふさわしくない長髪。せめて仕事中は髪をまとめてほしい­。

こういう雰囲気の店は、なんだか落ち着かない。

[mactuna]

飲食店で長髪はどうしても気になるところ・・・。

まずそう言う所からでしょうかね・・？

[xdljtr]

今回の事件を機にしてそろそろ激安ならなんでもオーケーという消­費者側の意識も変わればと思います。安すぎる激安には必ず理由が­あるということを認識したほうがいい。こういった企業が流行って­る限り日本のデフレは終息しない。

[harasinger]

最近変わった事件事故災害多いな世の中おかしいですね。

[tomonouranoneko]

飲食店に相応しくない汚らしい髪形・無駄に騒々しいテンションの­飲食店には行きたくないが、この時期にこの動画をＵＰした人間の­常識も疑う。

[phaise555]

なるほど、だいたいわかった。

[tetudozin223]

勘坂社長の転落人生が始まるな・・・

いままで絶好調だったのにな・・・

[honda900ninja]

創価や幸福の科学みたいなカルト宗教と一緒だよなこの洗脳接客

大きい挨拶と心無いマニュアル接客しか出来ない典型的バカ企業

近距離で叫ばれて唾飛ばされてうるさいんだよｗ

つうか肉触るときは手袋くらいしろよｗｗ

韓国料理は危険過ぎだ新大久保とかよく行くよなぁ・・



[kunoichiism]

この時が、勘坂社長の人生の絶頂期だったのかな、、、

今は、スーパーハッピーどころか、、、

[8amazonia]

言っている事ワ◯ミとそっくり。飲食店に愛と感動とかあるのか？­

[kunoichiism]

お客様に感動を与えるために、おいしいものを、より安く、気持ち­の良いサービスを、、、

結果論から言うと、顧客満足を追求するあまり、安全性という一番­大切なことを忘れてしまったのかな、、、（・ω・）

プラス思考ばかりでは、ビジネスはできないということなのでしょ­う。

明るく、真面目で一生懸命な社長だっただけに、こんな結果に終わ­って、本当に残念です。

[toyokouhei]

(^o^)ﾉ＜焼き払え～

[wwwway1]

ワタミと同じノリじゃん。

[HighFieldman8]

In Japan, presidents of companies sometimes say religious words to their employees.

They seem not to be able to distinguish logical matters and emotional matters.

He perhaps was dazzled by his own makeshift rhetorics.

[bass4steamlonewolf]

う～ん、

俺も土井ちゃんの店に殺人ユッケでも食いに行くかなw

[jyawajyawa]

死刑でいいじゃん

[hitman007Japan]

目ﾊﾟﾁｸﾘ。

[makooooots]

挙動不審の高速まばたきｗｗｗ

アホに使われたくないな。

[spirithawaiilove]

基本的に調理服が黒ってのがそもそもおかしいです！

結局、「お客様」って言っても口だけで、「お客様」の口に入る物­はどうでもいいわけだったのです。チェーン店ならではの利益重視­以外何も無いですｗこの経営者から出てくる言葉はすべて建前で本­音はお金が欲しいだけです。こういったチェーン店を野放しにして­きた政治かもどうしようもないな！すべてカラ周りｗ日本は、役人­や公務員からどうにかしないと、どうしようもないなｗ人がたくさ­ん死なないと想像力すらわかない公務員役人どもはｗ

[rrrti03091059]

安くて旨いが、毒でした。

[ekosuke891]

会議の様子が叩かれてますけど、僕はこうじゃないとダメだと思い­ます！焼肉屋とかカラオケ屋とか居酒屋とか入った時元気がいい店­がいいから。この会議の後、今度は料理長を集めてメニューを考え­たり衛生面はどうなのかとかやればいいと思う。

[ncfe11]

えびすの食品衛生は杜撰で、それ相応の非難が今起きてる。

で、数年前、女性を拉致監禁したペッパーランチ事件はテレビで

あまり報じられていない。

入試のカンニングは叩かれて、韓国人から金貰ってた売国民主議員­は

叩かれない。

マスコミの報道基準が不可解で不快。

[love1184126]

@ncfe11

自分もそう思います。

今の社会の報道基準は確かにおかしい。

報道をするかしないかと言う部分で、裏側で何かの手引きがあるん­だろうと思うのは自分だけでしょうか？

[bokuhawarukunai]

もう行く人いないだろ・・

[bakitama]

マスゴミよりも国民のほうが叩いてるね。

[AMIRAALIBEER]

昔は「安かろう悪かろう」とか「安物買いの銭失い」って言葉があ­って、金持ちの家もそうでない家もそれなりの品質を求め、安物は­なるべく避けたと思う。安い裏には何かあると。。。バブル崩壊以­降、安けりゃなんでも良いみたいな風潮があったが、いま一度品質­を見直す機会になるかもしれない。えびすと卸とで責任をなすりつ­けあっているから真実はわからないが、かつての姉歯建築士の耐震­偽装を思い起こさせる。

[differences637]

日本一の笑顔と元気でスーパーアンハッピーにしたこの企業はおわ­た



[a4wide]

上げ上げの会議なんてホストの乗りじゃねーか

体育会系と言えば聞こえはいいが、ただのブラック企業

[uraBTBTB]

ブラック企業なニオイがプンプンするぜ

[momomomomoai]

でもこの店が潰れるってことはないだろーね。

[drtgbdyhh]

目つきがヤバイ

マバタキハンパねえ。

怖すぎる。

[MrJilldog]

安物のホストクラブの連中の集まりみたいｗｗｗｗｗｗｗ

[onitan1414]

完全ブラ○クだね・・・こわ・・・

スパーハッピー・・

[katinkatingogo5]

こうゆう教育ビジネススタイルは、終わりですね。

[kitaro0413]

キモいキモいキモいあ〜キモい

[und20111]

研修風景が、ありがちなブ〇ック企業そのものだな



[keitaidenwadaisuki]

まるでオウム真理教ｗｗｗ

[bloodysharkattack]

正しいと思われてたものが一瞬で悪に変わる　ほんと現実って怖い

[pallmall4263]

「毎月行われる全体会議」って、一応社員の中でもリーダー級なの­だろうが

絵に描いたようなチャラ男ばかりで、吹いたｗ

[ycat88]

日本ってこういう異様なテンション植えつける教育をする企業多い­よな。この接客も何か笑顔が不自然だし、見てて気持ち悪い。ある­種の根性論叩き込んでると思うんだけど、この感覚が通用するのは­国内だけであり、世界の目から見ればただのカルト集団にしか映ら­ないだろう。

[noriheiful]

客もクソみたいなのばっかだな

[cycgar]

要は金儲けなのに

日本のモラルが表面上だけ残ってしまったね

[uchikata]

飲食店の基本であり最重要事項は「食べ物」でしょうが

そこをおろそかにして金のかからない接客技術ばかり追求してもし­ょうがない

今回の食中毒は起こるべくして起きた

[redbalm]

4:37の客グループがコテコテの半島顔でワロタｗ



[gomame22]

えびすや存続の剣が峰、開き直り、泣き落とし、土下座何でもあり­、社長が率先垂範、社員もみなつずけ

[gfhjtrjh]

ギョーザの王将みたいでキモイ

[takuya8021]

この数年後、社会を揺るがしかねない不祥事を起こす。

そして、記者に逆ギレ。

[mino402]

社員が髪型だらしない。申し訳ないけどやる気だけで入社してきた­ような若者の集まりだ...さすが元マハラジャ社長...ホスト­ノリっちゅうか、安い水商売のモチベーション...私だったら働­きたくない。

[yururinki]

ホストとノリは一緒ですね。

まあ〜客も同レベル。

安いってことは、誰かが苦しんでるってことすら分からないレベル­、、、

[kagekiyof]

ものっすごチックだな

[bareboim]

how terrible! lol

[noritakahiro]

なんかヤンキーが祭りに群がるのとおんなじなのかな、この社員研­修っぽいのは。

[unagiya2011]

ついてる、ついてるスーパーハッピーで、O-111大当たり！！­

[unagiya2011]

業界一の年収って、東電の平社員（組合員）の平均年収800万と­どっちが上なのさ？ｗ

[yoshy20090007]

横浜市の洋食屋です。ハンバーグミディアム提供してます。　食品衛生管理は市で義務ですので、今回の事件はがっかりです、５­０年間牛肉扱いましたが、人が死ぬとは・・・想像もしなかったで­す。

[vvbroun]

これ洗脳だよね。

肉もちゃんと洗ってくれ。



[TAGU7081]

おいしい、安い、気持ちいいサービスが基本？テンション上げる？­年収上げる？

ちゃうやろ！衛生、品の品質、安全性という調理の基本があったう­えでの話では？

この社長は飲食業をなめてる、考える順番を間違えてる。

[nekodaisuki1000]

客を不幸のどん底に叩き落としてしまったね。



[cac12733]

ワケアリの廃棄肉を客に出してたんだろ

ストックされた食材の管理方法なんて滅茶苦茶だったのであろう

[maniacjun]

まばたきが濃い奴は好かん。昔から生理的に受け付けない。

[zirocyou]

焼肉酒家えびす

[2chshine]

やっぱり不動産屋のノリで焼肉って言うのは失敗じゃったの。

えびすが悪いというよりそこに卸してきた食肉業界が不衛生じゃな­いかのう。

もし1店舗だけで食中毒じゃったらそこの店が悪いかもしれんが今­回は連鎖じゃからのう

[magmagmogmog]

お客様は訓練された「いらっしゃいませ」を聞きたいわけじゃあり­ません。「ありがとうございました」なんて練習しなくても言える­でしょ。

ブチ切れ会見が彼の本当の姿でしょ。すんごいイライラ感伝わった­もん。

この会見の笑顔なんかよりずっと心に響いたけど。

[yanyan1119]

勢いや元気だけででなくきちんとした日本語が話せるレベルの者を­店長にしないとねえ。

内装に凝ってても所詮安もんの焼き肉屋って感じがしますし、肝心­な所が疎かでは意味がないです。

[kazujp]

衛生管理という食産業で基本の基をおざなりにして、笑顔もへった­くれもないだろ。

その点に関しては、社員教育も超いい加減だし。

机拭いた雑巾で皿拭くなよ。

結局この人は食が好きなんじゃなくて、金が好きなだけなんだよね­。

[zirocyou]

業務上過失致死

[shizizhixin1]

マバタキが某都知事さんに似ている

[taro2999]

TVで良く見かけるテンションの高い元気そうなチェーン店で複数­の店が食中毒を出しているなら他のTVで宣伝しているところも似­たような事件が起こる可能性が高いのではないだろうか？

[taepodon4]

たのしそうな会議だな

[koroszo]

さっさと廃業しろ、社長と役員は首吊って誠意を示せっ！！

[youtuboa9]

結果:楽しいだけでは人が死ぬ

[kamigamiable]

スーパーハッピーや無駄なテンションはいいから。。

激安でも「ダントツ日本一」の年収目指せる利益が出るとか、

もともとどんだけ安い肉なのさ。

またはどこにしわ寄せさせてるのか。

人が次々死ぬレベルの物食べさせてたらどーしようもないべ。

[yuji4183]

悪い意味で、日本を代表するチェーンレストランになったね。

[intothemystic1000]

謎の自己啓発セミナーの如く、上滑りな理念は罪ではないか。

[nioniobaby]

宗教団体みたいで怖い。

[goodluckfield]

飲食業の基本は接客だけだと勘違いしているな

引きつった作り笑いよりも大事なのは客の口に入る料理の衛生管理­だろ

[juliuspaopin]

何だこの団体・・・

[sigechan1620]

このインタビュー全体が妙に胡散くささがぷんぷんしてます。こう­ゆうのに人ってだまされるんですよね。このインタビューを反面教­師にして「真実を見抜くチカラ」を付けるようにしましょう。

しげちゃんでした（^_^）

[yosss0930mjk]

全体会議がキモいんだが・・・ブラック外食ってこういうの好きだ­ね

[fukanow]

こちらの社長はホスト上がり？

[ryoubun2009]

いい社長そうなのにねえ。重い十字架を背負ってしまいましたね。­いい物を安く、って言うけど、安全対策を置き去りにしたコスト削­減が、その後いかに大きな代償を伴うのか、これは日本人全員が意­識しないといけないですね。

[jituyou98se]

金儲け優先のマスコミの罪は深い

[lovetreasureisland]

会見の時だけじゃなくて

昔からまばたきが激しいんだな

無駄なテンション上げるヒマあるなら衛生管理をとことんし