Tartelette poire

[ALLIGHNMM]

Magnific!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!­!!! thank you.

[furtherbeyond]

Looks great but he should wear some gloves when he touches them

[epoxiconazole1]

Bonjour,

A 23à on a une coloration rapide en surface mais pas des bords qui restent clairs et pas "caramélisés".

Faut il baisser la température ?

Sinon bravo pour toutes les vidéos. C'est une mine d'info pour moi qui suis en reconversion professionnelle en CAP pâtisserie.

Au fait vous embauchez ?

[mic0u]

Est-ce que je pourrai avoir la recette de la crème amande?

[artisanetsaveurs]

Recette de la crème d'amande

Beurre vanille 2500

Sucre2500

Œufs2000

P d'amande 2500

Farine500

Rhum300

[artisanetsaveurs]

La recette et en grammes bien sur...

[2bprudent]

@artisanetsaveurs can you show ingredients using english and u.s metric