Vielen Dank für das Video! Ich bin auch froh, dass man endlich mal erfährt wie hoch die Temperatur sein muss, damit man die wichtigen Substanzen nicht "verbrennt". Leider habe ich keine Termometer zur Hand (zumindest keines was noch nicht an unappetitlichen Orten war..), wie lange dauert es denn im Durchschnitt bis das Wasser einen Temperatur von 70 Grad angenommen hat.ungefähr, mir ist natürlich klar das es auf die Wassermenge ankommt.Wo bekomme ich denn ein LebenmittelTermometer her? LG
@BeatBay Wir geben zu jedem Tee eine ganz individuelle Empfehlung für Ziehzeit und Temperatur, die bei den meisten Grüntees zwischen 70 und 90 Grad Celsius beträgt.
Um eine Wassertemperatur von 70 Grad zu erreichen, muss das Wasser bei geöffnetem Deckel rund 10 Min. abkühlen, bei 90 Grad ca. 3 - 5 Min.
Den Wasserkocher habe ich 2007 gekauft. Es ist unwahrscheinlich, dass es jetzt einen im Angebot gibt. Aber schau doch mal im Haushaltswarengeschäft nach. Der Teeladen hat bestimmt auch Thermometer.
Wenn man das Wasser einmal durchkocht, ist es durch den Siedevorgang gereinigt. Nur auf eine niedrigere Temperatur erhitztes Wasser bleibt meist trübe oder bildet gerne einen leichten Schaum. Kochen Sie das (gefilterte, weiche) Wasser erst ab, erhalten Sie eine wunderbar strahlende Tasse!
Geht der gezeigte blaue Dauerfilter bis zum Boden der weissen oder der durchsichtigen Kanne, oder ist er nur für Tassen geeignet, wenn man den Tee in ihm ziehen lässt?
Ja, das ist der Lung Ching. Vielleicht täuscht die Farbe im Film etwas - der Lung Ching ist schon relativ hell. Danke für die Matcha-Anregung. Kommt mit in unser "Ideen-Reich".
"Die erste Tasse für den Feind – die zweite Tasse für den Freund."
anticravity 6 months ago
du olle zippe
DrMedKralle 1 year ago
Vielen Dank für das Video! Ich bin auch froh, dass man endlich mal erfährt wie hoch die Temperatur sein muss, damit man die wichtigen Substanzen nicht "verbrennt". Leider habe ich keine Termometer zur Hand (zumindest keines was noch nicht an unappetitlichen Orten war..), wie lange dauert es denn im Durchschnitt bis das Wasser einen Temperatur von 70 Grad angenommen hat.ungefähr, mir ist natürlich klar das es auf die Wassermenge ankommt.Wo bekomme ich denn ein LebenmittelTermometer her? LG
BeatBay 1 year ago
@BeatBay Wir geben zu jedem Tee eine ganz individuelle Empfehlung für Ziehzeit und Temperatur, die bei den meisten Grüntees zwischen 70 und 90 Grad Celsius beträgt.
Um eine Wassertemperatur von 70 Grad zu erreichen, muss das Wasser bei geöffnetem Deckel rund 10 Min. abkühlen, bei 90 Grad ca. 3 - 5 Min.
TeaGschwendner 1 year ago
@BeatBay Ein Lebensmittelthermometer findet Ihr bei uns im Shop unter der Nr. 3261 (einfach die Nummer oder "Thermometer" ins Suchfeld eingeben).
Viel Spaß beim nun hoffentlich endlich leckeren Grünteegenuss!
TeaGschwendner 1 year ago
@BeatBay
Also mein Wasserkocher hat ein Thermometer eingebaut. Den Wasserkocher gab's mal bei Aldi für € 9,99.
dralger 1 year ago
@dralger vielen dank!! ich werde direkt mal bei aldi nachsehen. danke
BeatBay 1 year ago
@BeatBay
Den Wasserkocher habe ich 2007 gekauft. Es ist unwahrscheinlich, dass es jetzt einen im Angebot gibt. Aber schau doch mal im Haushaltswarengeschäft nach. Der Teeladen hat bestimmt auch Thermometer.
dralger 1 year ago
Warum muss das Wasser denn kochen, reicht es nicht, es einfach nur auf 70 Grad hochzuheizen?
666anja 2 years ago
Wenn man das Wasser einmal durchkocht, ist es durch den Siedevorgang gereinigt. Nur auf eine niedrigere Temperatur erhitztes Wasser bleibt meist trübe oder bildet gerne einen leichten Schaum. Kochen Sie das (gefilterte, weiche) Wasser erst ab, erhalten Sie eine wunderbar strahlende Tasse!
TeaGschwendner 2 years ago
@TeaGschwendner Falsch! Durch das Aufkochen von Wasser werden lediglich Keime abgetötet.
Bsw. bleiben mögliche Verunreinigungen durch Metalle erhalten!
WarTLevI 1 year ago
@666anja
Um Keime abzutöten.
dralger 1 year ago
Ich kann nur eins sagen:
Danke schön!
JimmyXSkate 2 years ago
Guten Tag!
Geht der gezeigte blaue Dauerfilter bis zum Boden der weissen oder der durchsichtigen Kanne, oder ist er nur für Tassen geeignet, wenn man den Tee in ihm ziehen lässt?
Hewson60 2 years ago
ist das denn auch der Lung Ching, der nachher eingeschenkt wird? Bei mir sieht der heller aus.
Wie auch immer - gut, daß mal was genaueres zur temperatur gesagt wird als nur "10 Minuten abkühlen lassen"!
Wie wär's mit 'nem Film zu Matcha?
sugoichabaka 2 years ago
Ja, das ist der Lung Ching. Vielleicht täuscht die Farbe im Film etwas - der Lung Ching ist schon relativ hell. Danke für die Matcha-Anregung. Kommt mit in unser "Ideen-Reich".
TeaGschwendner 2 years ago
Schön, dass Teegeschwendner nun auch einen Kanal hat ! Ich hoffe es trägt zur Teekultur bei. An der Qualität der Videos liegt es jedenfalls nicht :)
Vielleichtja 2 years ago