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si parla del bambino che si compiace nel mangiare il gelato croccante della sanson, in questo caso però è foie gras, roba da adulti. adulti che appunto tornano bambini...
materie prime e idee non bastano altrimenti saremmo tutti grandi chef.
danielino89 3 months ago
quanto parla Bottura... quanto si compiace nell' eloquio!
Tanto da perdere il filo
"L'idea della gioia dell'approccio di un bambino ad un croccantino di foie gras"
ma di che bambino si parla?
"il mio territorio è BEN circoscritto nello spazio, ma non è circoscritto in uno spazio DEFINITO, ma è INFINITO nella mia testa"
Materie di primissimo ordine, un'idea semplice e geniale: non bastano?
La cosa più impressionante del video è Riccardo: sguardo sempre basso, non guarda mai in camera, nè Bottura
scienceprof57 4 months ago