@MrCarmela24 eso depende no necesariamente tiene q ser pechuga se hace pechuga para evitar los huesos pero si deshuesas bien un pollo de un kilo tendrias que tener un promedio de kilo y cuarto con todo y huesos para que aprox te quede un kilo de pulpa :)
EL glutamato monosodico, es un potenciador del sabor, que lo contienen todos los cubitos de caldo de pollo de verduras y carne, por lo que tengo entendido.
@verde1567 Nosotros tuvimos la suerte de que lo vendían en una tienda de alimentación china, el típico supermercado de barrio, donde vendían algún que otro producto chino, entre ellos el ajinomoto. Creo que en Makro y en Carrefour (alimentos internacionales) lo consigues también. Ah y en la cadena de tiendas Tiger sección especias. Es un intensificador del sabor con gusto salado que le da ese peculiar sabor de muchos platos chinos.
¿Entonces? ¿Cual es la clave para conseguir esa textura de salsa casi gelatinosa y que impregna todo el plato? Porque yo he usado mucho salsa de soja para hacer los famosos fideos chinos con gambas pero siempre me queda muy seco. Pero me extraña que los restaurantes echen tanta soja en una ración porque les saldría muy caro el plato, así que supongo que la clave será el ajinomoto no? (El polvo que mezclas en el vaso con agua, ¿no?) Gracias!!!
@danymalta lo que le da esa consistencia gelatinosa es la MAIZENA es el polvo blanco que disolvio con el agua en el vasito de vidrio, en mexico se utiliza para preparar atoles y darle espesor a diferentes guisos y la encuentras en los supermercados en el area donde estan las harinas saludos...
@Piqui2684 El ajinomoto no solo lo venden en tiendas chinas, de hecho se usa bastante en Perú, de donde yo soy. Y te digo que en España lo puedes encontrar en cualquier tienda de productos latinos o tiendas de alimentacion o con un poco de suerte en algun que otro locutorio. No está de ams que se lo preguntes a algun peruano que conzcas y seguro que te sabe decir donde lo vende. Un saludo
Mmmmm.... me ha entrado hambre!! Una pregunta: Si no tenemos Wok, podemos hacerlo en una sartén normal? Ah y una cosa, en el titulo pone "mida" en vez de "comida" Buena receta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Tiene que estar realmente bueno, muchas gracias por la videoreceta, lo intentare a ver si me queda por lo menos parecido. Un saludo.
ARLIN454 6 days ago
¿el glutamáto monosódico es necesario? es que he oido que es malísimo
lajex85 2 weeks ago
@lajex85 Saldrá más auténtico si lo usas, aunque es cierto, no es algo para comer a diario!! : )
recetasdecocina 2 weeks ago
vale ya he escuchado donde lo compras
mariyjuan1000 3 weeks ago
dnd puedo comprar ajimoto??
mariyjuan1000 3 weeks ago
gracias
MrCarmela24 3 weeks ago
@MrCarmela24 De nada! Gracias a ti por verlo! : )
recetasdecocina 3 weeks ago
gracias
MrCarmela24 3 weeks ago
hola quisiera saber para cuanta cantidad de pollo es esta receta,ya k kiero hacer cerca de un kilo y no se si tengo k doblar la cantidad,gracias
MrCarmela24 4 weeks ago
@MrCarmela24 Una pechuga pesa unos 200 gramos. saludos! :)
recetasdecocina 4 weeks ago
@MrCarmela24 eso depende no necesariamente tiene q ser pechuga se hace pechuga para evitar los huesos pero si deshuesas bien un pollo de un kilo tendrias que tener un promedio de kilo y cuarto con todo y huesos para que aprox te quede un kilo de pulpa :)
verditoverdito 4 weeks ago
Que bueno...seguro que te ha salido mejor que en los restaurantes,un beso¡¡
copiacocina 1 month ago
@copiacocina Gracias!! : ) : )
recetasdecocina 1 month ago
alguien se sabe la historia de este plato lo necesito para mi examen porfa ayuden graciaz y si sibra les mando un plato
IMPACTOURBANO1 1 month ago
Ey!! Y si no es posible encontrar el ajinomoto, se puede sustituir por otra cosa o directamente prescindir de ello?
paulaisnotyours89 2 months ago
quitale el glutamato para que sea mas natural y queda de peluche la recetuca
chefsito7 2 months ago
che te quedo mejor que los shiinitos
juaninjuanarri 2 months ago
@juaninjuanarri gracias!! : )
recetasdecocina 2 months ago
ESTABA DESEANDO ENCONTRAR ESTA RECETA!!! a mi novio le encanta el pollo con almendras... lo pondre en practica. mil gracias x el video
ShakugannoSonia 3 months ago
@ShakugannoSonia Muchas gracias ( una semana tarde ) : ) : )
recetasdecocina 2 months ago
EL glutamato monosodico, es un potenciador del sabor, que lo contienen todos los cubitos de caldo de pollo de verduras y carne, por lo que tengo entendido.
Rosa7145 4 months ago
Muchas gracias por compartir esta suculenta receta, tiene una pinta para chuparse los dedos! ^^
LicorDMora 4 months ago
Muchas gracias!! :)@LicorDMora
recetasdecocina 4 months ago
Solo me faltaría el sartén Wok, muchas gracias.
LuisCC86 5 months ago
amm oye en el supermercado como encuentro eso de glutamato monosodico esque no estoy muy seguro que sea o para que se use
verde1567 5 months ago
@verde1567 Nosotros tuvimos la suerte de que lo vendían en una tienda de alimentación china, el típico supermercado de barrio, donde vendían algún que otro producto chino, entre ellos el ajinomoto. Creo que en Makro y en Carrefour (alimentos internacionales) lo consigues también. Ah y en la cadena de tiendas Tiger sección especias. Es un intensificador del sabor con gusto salado que le da ese peculiar sabor de muchos platos chinos.
recetasdecocina 5 months ago
@verde1567 el ajinomoto lo encuentras en alguna tienda Latina
MARUCHISAR 5 months ago in playlist Más vídeos de recetasdecocina
¿Entonces? ¿Cual es la clave para conseguir esa textura de salsa casi gelatinosa y que impregna todo el plato? Porque yo he usado mucho salsa de soja para hacer los famosos fideos chinos con gambas pero siempre me queda muy seco. Pero me extraña que los restaurantes echen tanta soja en una ración porque les saldría muy caro el plato, así que supongo que la clave será el ajinomoto no? (El polvo que mezclas en el vaso con agua, ¿no?) Gracias!!!
danymalta 5 months ago
Lo que realmente espesa es la maizena o maicena. Suerte!@danymalta
recetasdecocina 5 months ago
@danymalta lo que le da esa consistencia gelatinosa es la MAIZENA es el polvo blanco que disolvio con el agua en el vasito de vidrio, en mexico se utiliza para preparar atoles y darle espesor a diferentes guisos y la encuentras en los supermercados en el area donde estan las harinas saludos...
161471161471 2 months ago
Muchas gracias por las recetas, ahora cuando este sola se que hacer. :) Sigue subiendo mas recetas, y que cada día sean mas Ricas! ♥ :D
Discret147 5 months ago
En mi ciudad no hay tiendas de comida chinas... entonces mi duda es: porque ingrediente puedo sustituir eso de ajinomoto??
Piqui2684 5 months ago
No lo uses pero agrega un poco más de sal. Eso sí la salsa de soja que no falte! :) Suerte@Piqui2684
recetasdecocina 5 months ago
@Piqui2684 El ajinomoto no solo lo venden en tiendas chinas, de hecho se usa bastante en Perú, de donde yo soy. Y te digo que en España lo puedes encontrar en cualquier tienda de productos latinos o tiendas de alimentacion o con un poco de suerte en algun que otro locutorio. No está de ams que se lo preguntes a algun peruano que conzcas y seguro que te sabe decir donde lo vende. Un saludo
burtonCONCERTS 5 months ago
mmm q pinta mas bueena!! q hambre me esta entrandoo!! jeje esq tiene la misma pinta q el del chino! intentare hacerlo a ver q tal....^^
uisass 6 months ago
A ver que tal te sale! Mucha suerte y disfrutalo!@uisass
recetasdecocina 5 months ago
Mmmmm.... me ha entrado hambre!! Una pregunta: Si no tenemos Wok, podemos hacerlo en una sartén normal? Ah y una cosa, en el titulo pone "mida" en vez de "comida" Buena receta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
miksoner 6 months ago
Es verdad pone Mida!!! XD jajaja, ahora lo cambio! Sí que puedes hacerlo en una sartén normal. Que os quede muy rico!@miksoner
recetasdecocina 5 months ago
TREMENDA RECETA!!! No conocía el glutamato.
Probaré tu receta sin duda.... tiene la misma pinta que la comida china.
Saludos!!!!
marizvaz 6 months ago
Anímate a probarla y ya nos cuentas!! Suerte y que la disfrutes!!@marizvaz
recetasdecocina 5 months ago
se ve deliciosoooo T3T
chikane13 6 months ago
Queda muy rico, gracias! :)@chikane13
recetasdecocina 5 months ago
muy facil receta, pero se puede prescindir del glutamato, pues a mi me duele la cabeza con él, un saludo
MAUAGUIUBE 6 months ago
Sí, pero como es un potenciador del sabor, si no lo vas a utilizar echale un poquito más de sal. Suerte y me alegro de que te guste! :)@MAUAGUIUBE
recetasdecocina 6 months ago
Ya, María es la que cocina! :) @9876543210ombremacho
recetasdecocina 6 months ago
Tengo Hambre
JavierLuna23396 6 months ago
OTRA COSA QUE BOY A CRNAR MUY RICO
kushikay10 6 months ago
Suerte t muchas gracias!@kushikay10
recetasdecocina 6 months ago
Buen buena receta! *.*
loreniaolivas 6 months ago
Muchas gracias!@loreniaolivas
recetasdecocina 6 months ago
extraño tus experimentos caseros T_T
animatorstation2003 6 months ago
Pronto haré más! :)@animatorstation2003
recetasdecocina 6 months ago