Nuestra Cocina Ecuatoriana/ Ep8 POLLO CON MENESTRA LENTEJAS

[323jaime]

Gracias mi hermano hoy cocino en casa algo rico de nuestra natal tierra,mi corazoncito mexicana esta de vacaciones y la menestra lo provamos cuando vamos en Ecua,(osea no mas de 5 veces en 34 anos) espero darle la sorpresa gracias nuevamente

[cholochuto]

igualita ala comida peruana =) q ricoo

[gfbn1998]

Ya me dio hambre...............

[aleoblade22]

listo voy ha hacer pero sin los platanos a ver uq etal me queda te cuento que es para vender en un pequeño local que tengo espero me puedas ayudar con mas recetas de comida rapida como salchipas, o platos rapidos

[ganthonyvr]

@aleoblade22 a chuta que bueno escuchar que mi video te ayudo en algo. cualquier pregunta solo escribeme y aqui tengo mas videos de cocina ecuatoriana e internacional yo cocino de todo. un saludo y me cuentas como t salio

[fernandapilar]

OLAAAA MUY RICA LA COMIDAAA PERO ME PUEDES DECRI COMO SE LLAMA LA CANCION Q SALE AL PRINCIPIO DEL VIDEO MUCHAS GRACIAS DE ANTEMANO 

[ganthonyvr]

@fernandapilar hola y gracias por tu comentario. mira ya no hago videos de cocina desde hace mas de un año asi que no recuerdo muy bien pero si no me equivoco el tema se llama "moliendo cafe". un saludo

[fernandapilar]

@ganthonyvr gracias esa es la cancion ,,,,,,pues dejame decirte que deberias segir haciendo videos porq super rico lo q preparas y se entiende super bien lla explicacion y nada muchas ganacias un besote muakkkk

[suarezlaura]

muchas gracias voy a cocinar esto hoy :) aprendo como cocinar con sus videos :D

[christina200100]

Uy!!! pues entonces mis lentejas quedaron pesimas!!!!! porque yuuo no le coloco platano verde si no que le agrego un refrito y listo!!!!! jajajajajaj

[josepedropolit]

mucho cubo de pollo, falto un refrito para la menestra

[shantita1987]

que ricooooo sigue cocinando y subiendo mas videos... de verdad lo HACES VER MUY FACIL!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ay extrano la comida Ecuatoriana ya q aqui en Miami casi no hay muchos Ecuass ;(

[Debora2012]

Si he probado comida vuestra y es deliciosa,la verdad.

[ganthonyvr]

@exoticaplaya uuuuuuuuuuy y eso para quien haber??

[madinso1]

hola felicitaciones si ve muy rico esa comida,,,me gustaria saber que es la menestra, como se prepara...muchas gracias.

[ganthonyvr]

@madinso1 LAMENESTRA SEA DE LENTEJA O DE FRIJOLES ES SOLO EL GRANO COCIDO EN AGUA Y SAZONADO AL GUSTO

[irepdade305]

lo maxiomoooooooooooooooooooooooo

[amrita74]

Lo voy a hacer!!!

[cocinademaria]

Hola Anthony, me encanta tus videos, todas son bien esquisitas, felicitaciones y es verdad que el Ajo es muyyyy buenisimo para tu salud es bueno para el corazon y los ojos etc. a mi me encanta usar bastante Ajo en mis comidas,

Ahh por sierto ya puse el encebollado espero que te guste lo ise a mi manera....

Muchos saludos

Un besote

Maria

[ganthonyvr]

@cocinademaria en serioooooooooooo ya puso el encebolladooooo!!! ya lo voy a ver.  un gusto verla por aca maria. un saludo

[winlaihuang]

que RICO la comida de mi lindo ECUADOR! yo soy 100% nacido en Ecuador y por Dios la comida ecuatoriana es la mejor! gracias por el video, esta comida es unica y delisiosa!

[lmlXiKitA]

Ola una pregunta el verde se corta a trozos grandes o pequeños jaja esk me kedo esa duda gracias por los videos son muy vacanos (Y) sigue asi :)

[ganthonyvr]

puedes cortarlo larguito o redondo o como gustes peroa mi me gusta larguitos

[ldsgirlpr18]

hola soy puertorrique=a y mi prometido estuvo 2 a=os en ecuador y le encanta la comida de ecuador, el siempre habla de la menestra y me encantaria aprender a hacerlo, me podria ayudar en eso?? gracias adelantados

[gabsev1]

Querida Zaina, deberias informarte bien antes de escribir fabulas como la tuya. Dudo que algun doctor en medicina diga semjante comentario acerca del ajo. Sabes 100% de las medicinas de hoy en dia se derivan de plantas medicinales y el ajo es una de ellas. Bueno, no vale la pena discutir, pues me doy cuenta que por cuantos errores gramaticales que tienes te hace falta un poco de cultura general. Bueno, al cocinero gracias por su receta, esta fantastica!!

[roteahorn]

ami me parecio muy sano todo y se ve rico siga asi

[ganthonyvr]

el es Dr. ......jajajajajaja cuando no pues, los doctores te dicen de todo para alejarte de la medicina natural y acercarte mas a la medicina quimica. te dicen el ajo te da cancer anda y comprate un tetracloropil 200 mg y te tomas 7 pastillitas al dia y te sentiras mejor..........mentiraaaaaaaaa­a eso es lo que te mata y no el ajo q realmente si tiene propiedades curativas de las que tu inocente vida no se imagina.

[opraynv8]

hola mi nombre es jose y soy Ecuatoriano es verdad que el ajo tiene propiedades curativas.. y es uno de los ingredientes que da mas sabor a las comidas.. este video es un claro ejemplo de la comida tipica Ecuatoriana.. mereces mas que felicitaciones por el video y bueno.. si es verdad lo que dicen los comentarios me da mucha pena que no recibas mas opoyo de los nuestros.

[ganthonyvr]

mijita se ve que de cocina no sabes pero nada yo puedo hecharle hasta 20 ajos y no me morire al contrario el ajo la cebolla y el limon tienen propiedades curativas y el ajo es muuuuy bueno para la salud. aca en estados unidos (donde la medicina es mas avanzada) se vende pastillas de ajo donde tomar 2 por dia es como comerse 7 ajos diarios. el ajo no te mata mijita aprende mejor e investigue antes de opinar para que no quede mal y el aceite de olivo es mas saludable que otros aprenda

[stefapolina88]

todo esta muy bueno.... pero el aceite de olivo no se usa para freir. el aceite de olivo se usa para las ensaladas o para comerlo crudo con un poquito de sal y pan.

[ganthonyvr]

por cuestiones de salud prefiero usar el aceite de olivo. aca en la yoni si se lo usa para freir y por lo mismo porq es mas saludable. obvio q si quieres hacer algo que requiera media botella ahi si usar el aceite regular pero para un pedazo delgado de filete de pollo un pokito de aceite de olivo cae perfecto y deja un delicioso sabor. un saludo

[boredkmd123]

deberias poner en ua balanza los comentarios buenos y malos y yo creo q los buenos son mas q los malos asi q sigue haciendo videos please no les pares bolas a los frustrados

[boredkmd123]

q pena q ya no hagas videos deberias hacer caso omiso a los comentarios estupidos en especial de los mismos ecuatorianos q x ellos estamos como estamos x q nunka apoyan a los talentos ecuatorianos, otros paises se apoyan en lo q sean x eso salen adelante.

[shantita87]

ay q pena...... pero sabes q no le hagas caso a los ecuatorianos envidiosos..... deberias de seguir poniendo mas videos de recetas.... me gusta mucho la forma practica y facil q utilizas.... ahora tuve la dicha de ver tus videos me gustaria q lo sigas haciendo... ah y gracias x el cumplido!!!! jajaja

[shantita87]

waooooo q faciles de haces estan tus recetas.... me encantan.......... viva ECUADOR.... soy de guayaquil y como lo extrano ya que ahora vivo en MIAMI........ PON MAS RECETAS XFIS .... quisiera saber como hacer el caldo de bolas

[ganthonyvr]

hola shantita agradezco tu comentario. los videos los deje de hacer ya ahce mucho tiempo ya que recivi criticas de parte de los mismos ecuatorianos mas que de la gente de otra nacionalidad. muchas de esas criticas las borre de los comments pero simplemente deje de hacer los videos si mi propia gente me criticaba. pero agradezco tu comentario y oye eres muy hermosa :) disculpa que ande de coqueto jejejeje

[mazureno]

Antony, gracias por tus recetas. Soy colombiano, veo que hay similitud en toda la gastronomia de esta parte tropical de latinoamerica (Ecuador, Colombia, Venezuela, Panamá, Costa Rica, etc) . He notado en algunos peruanos es que como su cocina ha tomado tanta fama internacionalmente miran con desprecio, y critican a las demás gastronomias de la region. Finalmente, esta receta de la menestra es mas de Guayaquil y la Costa, que de la Sierra?

[niccky24]

Me toca que aprender a cocinar ecuatoriano jejeje ya he comido asi y es bueno tambien el encebollado y otra comida pero no me recuerdo el nombre.

[ecstasycal]

Wow! En si la comida siempre sera comida y debemos ser agradecidos con Dios por tener que comer asi que si nos peleamos por algo que Dios nos dio a todos para sobrevivir es algo sin sentido. Buenisimas recetas Anthony sigue asi saludos desde Estados Unidos. Ahorita estoy cocinando menestra gracias a ti hehehehe.

[ganthonyvr]

GRACIAS A TI POR VISITAR. un saludo

[87abejita]

que rico se vee, ahora voy hacer a este estilo ponerle verde en la lenteja no lo sabia pero desde ahora lo voy hacer de esta forma se vio mas sabroso sigue poniendo mas videos de esta calidad amigo gracias

[infantnyc]

excelente mi hermano ,nuestra comida es excelente aprendi a cocinar contigo..tu sabes en ecuador la cocina casi siempre esta a cargo de las damas pero aqui en los USA te mueres de hambre gracias i jente como tu hace mas grande i lindo este mundo

[ganthonyvr]

GRACIAS A TI POR VISITAR MI CANAL. un saludo desde la yoni!!

[ganthonyvr]

puedes hacerlo con platano verde o maduro. y si, el aceite debes dejarlo calentar primero antes de ponerlos a freir. sigue visitandonos y un saludo a chile

[Hunter7338]

Buena receta amigo, acá tambien se come mucho con verde/platano frito. Todo se vé excelente. Saludos desde Venezuela.

[leninx66x]

btw, gracias cheff, tus recetas estan vacan....

[leninx66x]

epicurei25 vete ala mierda, perucho marica...lol

[epicureo25]

esta comida ecuatoriana es un poco primitiva! sin ofender claro! buen video! gracias por subirlo !! pero personalmente prefiero la cocina del peru.

[ganthonyvr]

ya pe pana entonces no comente aqui, coma comida peruana y punto. si le gusta su comida peruana me alegro por usted!! le mando mis saludos, mis bendiciones y que la comida peruana siga al tope pero no comente aqui que aqui es solo para dejar comentarios para hacer sentir bien a los demas y no para dañar a nadie. mis saludos

[epicureo25]

no te keria ofender, solo dar una opinion. y si me parece ke la conida esta un poco simple te lo voy a decir. para ke? pues para buscar exelencia y no conformarnos con lo mediocre. y si la peruana me parece mejor tambien lo digo. porke? porke es un pais de sudamerica muy cercano a ecuador y por lo tanto la comparacion tiene sentido. tambien me gusta la comida italiana, francesa, japonesa y china. bueno me disculpas si te ofendi pero nunca fue mi intencion.

[ganthonyvr]

no, no me ofendiste loko simplemente q yo quiero mucho a la gente del peru pero personas como tu entran en mi pagina a jactarse y poner en bajo nuestra comida. no hay necesidad de eso. si crees q la comida peruana es la mejor tonces q necesidad tienes de entrar aqui y comentar? mas bien pareces q quieres comenzar un debate en un canal de ecuatorianos.....no hagas eso aqui loko. aqui han entrado peruano y no han dejado comentarios de tu tipo. se igual a ellos de respetuosos o no entres

[emagiad]

la ignorancia da para tanto, la comida del pais de cada uno de nosotrs siempre nos ba a gustar mas que la de otro pàis, pero no por eso las demas comidas son malas no hay comida mala sino mal preparada, yo he probado sabores de muchos paices y esta buena toda, algunas no nos hace gracia pero no son malas, un abraso y en septiembre estare por Ecuador de gira...........

[villedodedios]

cual es el sazon de limon?

[ganthonyvr]

es el lemmon pepper seasoning asi se llama

[1959lila]

Gracias chef anthony estoy cosinando su recetas y me queda deliciosas,gracias por ese sabor ecuatoriano.

[emagiad]

Me parece vien que nos acostumbremos a comer aceite de oliva ya que si hay demanda habra oferta y es lo que falta en Ecuador cuando halla demanda tendremos aceite de oliva muy economico o por lo menos mas asequible que ya es bastante ten en cuenta que este aceite asta en Europa es costoso. un abraso aber si bes mis videos y opinas.

[epicureo25]

aprende a escribir!!!

[locutorioconexion]

tiene muy buena pinta ese plato, pero el aceite de oliva no es para freir es para guizar y otra cosita en ecuador ese producto por desgracia es para lo adinerados y los pobres tanvien somos ecuatorianos, bueno un abraso y suerte.

[ganthonyvr]

el aceite de oliva se usa para freir en muchos paises. en estados unidos es el remplazante de otros aceites ya que es el mas natural y no tiene colesterol. tambien se lo usa para guisar cierto pero para freir solo se hecha un poquito y se pone el pollo, la carne o lo que sea que quieras freir. es muy bueno y bueno para la salud. es cuierto que es caro en nuestros paises pero mis videos son de comida ecuatoriana un poco mas nutritiva. un abraso y gracias por tu sintonia :)

[petelivero]

esto no es yapingacho es maduro frito pero del maqueño maduro y es de la costa este plato me acuerdo que mi madre me lo preparaba

[SophidB]

Muy bueno a lo que llaman "Yapingacho"!, Gracias por las recetas.

[ganthonyvr]

muy pronto pondre el video del yapingacho ya te aviso. un saludo

[lasabrosa978]

super bueno pero en Siberia no hay platonos grande,verde y macho!que hacemos?

[ganthonyvr]

chucha mmmmmmmm? aunque sea ponle yuca frita mami y ya estubo! conque quede criollo con eso basta :)

[guapodenitas]

a mi personalmente me encantan las lentejas, y así se ven deliciosas, un saludo de Colombia.

[ganthonyvr]

saludos amigo!

[HappyMary36]

muchas gracias por la receta yo soy de costa rica y voya prepararla muy lindo de su parte poner esta receta de su pais pues le agradesco mucho su plato y lo hare haber como me queda .espero que bien. Gracias y que rico se ve ese plato de Ecuador.

[ganthonyvr]

gracias a usted por sintonizar mi canal y abrazos a costa rica!!

[katrinajustice07]

Buenisimo!!!! gracias por esa receta y por las muchas otras. Soy buena cocinera, pero nunca esta de mas enriquecer los conocimientos del maravilloso arte de la cocina.

[pabpauja]

me parecen muy buenas las recetas nos ensena a preparar comidas diferentes y nada complicadas felicitaciones

[ganthonyvr]

muchas gracias y sigue en sintonia. saludos!

[carlos12061988]

Muchas gracias amigo hoy me quede solo en mi casa y tuve que cosinar y gracias a este video la menestra me quedo muy muy buena, solo que yo le puse unas papas cortadas en trozos pequeñitos desde el inicio y a la final se desascieron y bueno esa textura espesa que quedo me gusto mucho jaja gracias.

[ganthonyvr]

muchisimas gracias a ti mi querido compañero. me da mucha alegria que mis videos si son muy utiles para muchas personas y en especial cuando me dejan mensajes como el tuyo me hace sentir que he ayudado a alguien. no importa si fueron papas tambien puedes ponerle verde.

[ganthonyvr]

ahora si le pones papa ponsela como unos 25 minutos despues de haber empezado a cocinar el grano ahora si es verde ponselo desde el principio ya que el verde no se deshace. muchas gracias y sigue en sintonia. saludos!

[xvillavi]

Verde o maduro es el platano (plantain) todo depende si lo comes verde o maduro. En Ecuador y otros paises le dicen Guineo al banano (banana), tambien puede estar verde o maduro. No confundan platano verde con guineo verde, no es lo mismo ni sabe igual.

Cuando en Ecuador dicen verde, se refieren unicamente al platano verde, lo mismo cuando dicen maduro.

Eso de platano mcacho, no lo entiendo, creo que asi le dicen los mexicanos (nunca he visto un platano hembra).

[ganthonyvr]

jajajajajajaja! buena!! y si tienes razon muy buen punto. buena manera de hacer saber a la gente la diferencia del verde y el guineo. muy bueno.

[rubenaurelio]

que bueno!!!

[issolid]

loco el video no se carga!! mira si lo puedes arreglar seria muy bueno saludos

[ganthonyvr]

no he tenido comentarios al respecto. tratalo otra vez y avisame

[imperdible0]

NO nos gusta le POLLO! XD! bueno.. a mi tampoco me gusta el pollo... :S

[ganthonyvr]

no lo coma entonces :)

[exoticaplaya]

ES el platano grande macho verde.

Gracias chef Antony estan buenisimos sus videos

gracias por compartir

[234torres]

Que rico! .......... que es el verde?

[ganthonyvr]

el verde es lo que en muchos paises latinos llaman "platano macho". es el primo del guineo pero no es guineo y se lo puede usar verde o maduro pero en Ecuador le llamamos verde o maduro a ese tipo de platano. saludos!