Por tu acento eres ingles, y perdona, eso no es fabada, la fabada no lleva pimienta negra ni comino, eso es a la inglesa, yo vivo en linconshire, hay tienes tu casa, de todas maneras no tiene que estar malo,
Hola soy Asturiana y estoy de acuerdo con rushano la verdadera fabada no lleva ni pimienta negra, ajo , ni comino estás un poco equivocado y el chorizo y la morcilla y la carne se debe echar antes de las fabas para que suelten su jugo, la verdad es que la autentica fabada Asturiana no es esa pero de todas maneras un buen video un saludo de tierras asturianas.
Hola a todos, partiendo de la base que cada uno cocina como quiere o le gusta debo decir, soy asturiano y ademas cocinero, por lo que creo que estoy en condiciones de decir que cualquier persona que busque hacer una fabada no debe hacer caso a nada de lo visto en este video, como ya comento pikey, no tiene absolutamente nada que ver con una fabada, pero quiero decir nada de nada.
Posiblemente el plato elaborado en este video tenga buen sabor, no lo dudo, pero que no se confunda nadie, no es fa
creo que está mal todo. En primera la fabada asturiana no debe llevar ajo ni pimienta, ni tomillo ni otras especias. Tal vez azafrán. Otra cosa es que debes dejar que el chorizo suelte su grasa y jugo desde el principio. tiempo de cocción varia dependiendo si es express.
Falta añadir un hueso de jamón para tener el sabor que buscas.
Es similar a como me enseño mi tio que era un experto cocinero español, salvo que no dejaba en remojo las favas para que no perdieran la piel y tampoco le sacaba la grasa al chorizo que es lo mas rico.
La "estética" de este plato que hago en el video no hace falta. Se ve muy bonito. Despues de 2 añon en España entiendo a los españoles y sus recetas. Una receta que no es muy ortodoxa es qualquier plato hecho por un guiri.
(El acento del Audio Preview en español es peor que el mío)
Si no has subido ni un puto video no tienes derecho de criticar a nadie.
blogleftbanker 4 hours ago
Yo alucino con el morro que tienen algunos. ¡Y lo hacen tan convencidos!
¡Fabada asturiana, dice! ¿Entonces la que llevo toda mi vida comiendo, según la receta tradicional de mi madre y abuelas, qué será?
Eso será fabada, amigo, pero tiene tanto de asturiana como tú. Lo digo con todos los respetos.
xuandemieres 1 year ago
@xuandemieres
Digo en el video que ésta es mi versión. Con todos los respetos la fabada de tu abuela y tu madre lleva mucha grasa.
blogleftbanker 1 year ago
Por tu acento eres ingles, y perdona, eso no es fabada, la fabada no lleva pimienta negra ni comino, eso es a la inglesa, yo vivo en linconshire, hay tienes tu casa, de todas maneras no tiene que estar malo,
recibe un cordial saludo
jesusxt1 1 year ago
Hola soy Asturiana y estoy de acuerdo con rushano la verdadera fabada no lleva ni pimienta negra, ajo , ni comino estás un poco equivocado y el chorizo y la morcilla y la carne se debe echar antes de las fabas para que suelten su jugo, la verdad es que la autentica fabada Asturiana no es esa pero de todas maneras un buen video un saludo de tierras asturianas.
dulzu30 2 years ago
Hola a todos, partiendo de la base que cada uno cocina como quiere o le gusta debo decir, soy asturiano y ademas cocinero, por lo que creo que estoy en condiciones de decir que cualquier persona que busque hacer una fabada no debe hacer caso a nada de lo visto en este video, como ya comento pikey, no tiene absolutamente nada que ver con una fabada, pero quiero decir nada de nada.
Posiblemente el plato elaborado en este video tenga buen sabor, no lo dudo, pero que no se confunda nadie, no es fa
rushamo 2 years ago
¿Eres de la policía de recetas? Debes grabar tu propio video para que nos enseñes este plato. Vivo en Valencia. Este plato es fabada valenciana.
blogleftbanker 2 years ago
te falto decir que la cebolla se hecha entera.. y luego se remueve cuando se valla a servir
afol2 2 years ago
pues viva asturias carajoo
afol2 2 years ago
Food critic and worldwide authority on fabada,
pikey2905, has spoken.
blogleftbanker 2 years ago
pikey2905 nas no clue !
marlin187 2 years ago
creo que está mal todo. En primera la fabada asturiana no debe llevar ajo ni pimienta, ni tomillo ni otras especias. Tal vez azafrán. Otra cosa es que debes dejar que el chorizo suelte su grasa y jugo desde el principio. tiempo de cocción varia dependiendo si es express.
Falta añadir un hueso de jamón para tener el sabor que buscas.
te doy 1/5.
pikey2905 2 years ago
excelente !! gracias !!
musica1727 2 years ago
Es similar a como me enseño mi tio que era un experto cocinero español, salvo que no dejaba en remojo las favas para que no perdieran la piel y tampoco le sacaba la grasa al chorizo que es lo mas rico.
A mi me sale bastante bien.
danielsam67 2 years ago
Esta receta no es muy ortodoxa. Y nunca remover "les fabes" se deshacen y la estética es peor, sólo menear la "pota".
rgpresa 2 years ago
La "estética" de este plato que hago en el video no hace falta. Se ve muy bonito. Despues de 2 añon en España entiendo a los españoles y sus recetas. Una receta que no es muy ortodoxa es qualquier plato hecho por un guiri.
(El acento del Audio Preview en español es peor que el mío)
blogleftbanker 2 years ago
Yum Yum!!!!
fluuuuuuuuuuuffy 3 years ago
Que rico se ve. Me encanta ese plato. Es uno de mis preferidos.
Armando316 3 years ago
Es uno de mis preferidos y es muy fácil.
blogleftbanker 3 years ago