Retalhador 2.0 "The Japanese Food Stylist" (1/3)

[deusdetodososdeuses]

Na realidade as facas ja` eram produzidas bem antes das varias espadas serem proibidas.meados do seculo XIV

e se tu quer saber muitos sushiman brasileiros ainda precisam aprender muito dos mesmos japoneses!!!eu inclusive

[BrenoRuda]

Bom, gostei e muito do vídeo, trabalho a pouco tempo com isso e tenho fome de conhecimento, sinto pela falta de respeito de certo usuários e não vejo o porque das brigas, afinal não se deve duvidar das experiências de vida de alguém que está tão disposto a compartilhá-las e ignorante e burro é aquele que se contenta com pouco e se gaba não tendo muito. Ao amigo que postou espero algum dia aprender mais com seus vídeos e suas experiências de vida.

[kinhoviola]

Oishii Desu yo!!!!

Parabéns...

[MrEnidio]

sou chef do sushi yama a7 anos e a qui em floripa digo com conhecimento de causa que vc tem razão quando se refere a falta de preparo de muitos de nossos 'profissionais'.obrigado por representar tão bem a culinaria Oriental.

[sushimanretalhador]

...eu quem agradeço por sua compreenssão meu caro amigo...

[ismafoca]

Matéria lixo! Vai filetar o saco do seu pai com a Usuba Bocho seu viado!

[sushimanretalhador]

...o saco do meu pai, vou filetar com uma usuba bocho e a xana da tua mãe vou depilar com uma yanagiba bocho seu otário....kkkkk

[complexx2kk]

putz... muito loko... deu até vontade de comer... cada prato diferente...

parabens hein gostei da matéria ^^

[sushimanretalhador]

...muuuito obrigado, complexx2kk.

[beats10tops]

eu sou português e sou chef de cozinha no restaurante Arcadas da Capela no Hotel Quinta das Lágrimas em Coimbra.

Posso dizer que o Sushi foi inventado nos E.U.A no tempo da 2a Guerra Mundial por Japoneses Emigrantes pois era um prato que era muito economico visto que os Japoneses não tinham dinheiro. E acreditem em mim pois a cozinha que eu chefio tem uma Estrela Michelin

[sushimanretalhador]

...bom, uma estrela michelin, de fato não faz mal para ninguém, más diga-me, onde entra natua "história" o lendário florista Hanaya Yohei,que inventou o edomaezushi ??

[mrrodrigosushi]

bem q vc acertou,meu vale é 800 reais,mais na hora de aparecer na tv é mto facil fazer pratos dos outros,falando o português claro,gozar com o pau dos outros..agora existem pessoas com a habilidade de copiar que é o seu caso e outras com a habilidade de criar.. montei o cardapio da casa onde eu trabalho,isso com 2 anos e meio de profissão..agora me diz vc o q vc fazia com 2 anos e meio...shari,skin e camarão???ou era mta coisa pra vc!!!

[sushimanretalhador]

...então vc ganha 2 paus por mês, é o que pago para o meu chefe de cozinha fria para ele filetar salmon, desculpe hein...

....a matéria seu inergúmeno é sobre sushi, cultura, tradição,cutelaria e tendencias gastronomicas (daquela época) daí a homenagem,

...agora o que foi mesmo "criado" por vc , neste seu cardápio do qual nunca ouvi falar, hein o Jammie Oliver ????

[sushimanretalhador]

....quanto a montar cardápio, qq mané como tu que sabes fazer um maki ou outro é capaz de faze-lo, porém faze-lo, com propriedade, com capacidade e com conhecimento, duvido que sois o cara, por exemplo: quantos netas (sabes o que é ?) e quantos cortes de sashimi é possível se tirar de um salmon de 6 kg e 1/2 ???

...qtos cortes de ussuzukuri se faz com um linguado de 1kg e 1/2 ???

...quantos ceviches se pode fazer com um robalo de 3 kg cortados em cubos ???

....

[sushimanretalhador]

...vc é um desses "sushimen", feito nas coxas por um mercado urgente que precisa de profissionais não profissionais, assim como tu...

...pessoas como vc meu chapa, estragaram um nicho comercial, que a dez anos era muito promissor, elaborando cardapiozinhos e cobrando um saláio de carcereiro seu inútil, não sabes nem ganhar dinheiro...

...aparece lá no restaura e vê se aprende com os meus auxiliares, agora se tens um mínimo de hombridade diga-me,

....

[sushimanretalhador]

...em que restaurante trabalhas ???

... e este seu desdém, pelo shari, pelo skin e pelo ebi, me demonstra claramente um despreparo para lidar com as coisas simples (sem as quais, pode-se "criar" , muito pouco); coisa típica de quem queimou fases no aprendizado, talvez pela urgência do mercado, de preencher vagas, com qq coisa...

...tadinho...

...sashimi, qq caipira de beira de estrada corta, sushi só um bom Itamae-san é capaz de fazer, pois é preciso saber as diferenças...

[sushimanretalhador]

...entre os grãos longos e curtos, será que vc sabe quais são ???

...e se és o "prodígio do sushi" que pensas que é diga-me...

qto custa para um restaurante um único nigiri de salmon???

e por quanto este mesmo nigiri deve ser vendido ??

responda-me corretamente e botaremos fim a esta contenda e aceitarei as suas críticas, erre e assinarás o atestado de incopetência que te enfiaram goela abaixo a 2 anos e 1/2...

[sushimanretalhador]

...depois de três dias sem resposta só posso dizer que eu já sabia, logo vi que vc não sabia nem andar e já queria correr, coitado...

[mrrodrigosushi]

falo o milhonário..ai vc n me conhece e nem sabe o quanto eu ganho e te digo mais,ja comi na bosta desse restaurante e nada mais nada menos veio um espinho no meu sashimi.Tenho dois anos e meio de profissão como sushiman,procuro sempre aprender com os melhores,classe a qual vc n se encaixa...continua com a sua gemada ai seu kuro...

[sushimanretalhador]

...quem não me conhece é vc seu lixo e com 2 e anos e 1/2 de profissão nem sushiman tu ainda e, malemá deve ganhar seus 800 contos coitado, meus ajudantes tiram isso de vale, aliás ganham de caixinha no balcão...

...ah!! e o kuro aqui atende 12.ooo pessoas por mês, sabe o que é isso??

vou te dizer,

são quatro toneladas de salmon, duas de atum, duas de tainha, olhete serra ,carapau e etc... duas de polvo e duasde camarão...

[sushimanretalhador]

...para um reles auxiliar de sushiman como tu que não deves nem saber abrir peixe direito, que não deves ter tido a chance de filetar um pargo, um linguado ou um belo robalo flash, que só deve conhecer toro das fotos dos livros e dos vídeos do you tube, reconheço esses numeros devem impressionar não é seu bastardo???

[sushimanretalhador]

...ah, e antes de postar um novo comentário imbecil e preconceituoso por aqui, vê se estuda um pouco, sushiman não é uma profissão é um ofício e isso aqui não é cursinho pra ter que te dar aulas de português, aprendes a escrever, depois quem sabe, daqui a uns 6 ou 7 anos estejas pronto para discutir gastronomia, patife analfabeto (milhonário) aff....

[mrrodrigosushi]

Zuado esse Gunka de ovo de codorna seu...uma puta baianada seu Zé ruela.

[sushimanretalhador]

Puta-queo-pariu,

(quanto mais eu rezo, mais assombração me aparece),

Em 1º lugar, não é "Gunka" seu estupido e sim "Gunkan" (barco de guerra japonês), coisa que um inergúmeno como vc jamais iria descobrir se pessoas como eu, não tivesse a generosidade de ensiná-lo...

...em 2º lugar, não é um "Gunkan" de ovo de codorna e sim um Gunkan de Ikurá com gema de ovo de codorna, existe uma diferença, más parece que seu cerebelo (este sim de codorna), nunca coseguirá compreender...

[sushimanretalhador]

...em 3º lugar, esta "bainada", como vc se referiu, nos foi presenteada, por um grande chef do exterior, não vou citar o nome para que um medíocre de merda como vc, não fique por aí maculando a criatividade alheia, más o "Menu Degustação" no qual este sushi debutou pela 1ª vez em solo tupiniquim, vc, seu tolo, não coseguiria pagar com três meses do teu mísero salário, paspalho rufião.

[gabrielcobainn]

ps.2 Nordeste sushimans rules!

[gabrielcobainn]

ps. so nçao tinha que ser tão agressivo

vlws!

[gabrielcobainn]

po eu acho que no Brasil existem otimos sushimans cara eu sou pessimo faço tudo errado! hueiheieu mas tento. em relação ao meu video concordo plenamente com você é idiota mesmo, na verdade é essa a intenção mas tem uma critica aos videos do youtube que são toscos e fazem um puta fama. valeu pelo comentário !

[kojiro2350]

多くの場合、実際には日本の文化を知っていると思うの詳細につい­ては何も知らない

日本料理を知っていますか？大丈夫...さらには、日本について­何でも知っているわけではない

最初に、日本を恐れて、逃げていないが、日本からの砂漠を防ぐた­めに派遣された、小さな国としては、何を書いてるのよ？場合は、­少なくとも1は、漢字を知っている

すぎ！

[sushimanretalhador]

...o dó, falou,falou...

[kojiro2350]

Ei tal "sushimanretalhador" você se acha o todo sabe tudo querendo tirar algo q tem origem do Japão... moro no Japão faz 10 anos, se você acha que é tão bom assim tenta arranjar algum emprego aqui! te garanto que vai voltar chorando pro brasil. Escolha bem essas suas palavras antes de vir falar besteira sobre a cultura que te ensinou o basico que sabe...aliás quanto você ganha pra ser metido a esse ponto?3 salarios minimos ai no brasil?HAHAHAHAHAH

[sushimanretalhador]

Ei tal "Kojiro2350", não sou um sabe tudo, muito menos tenho origem japonesa, sou apenas um auto-didata e entusiasta da cultura nipônica, medíocres como vc estão fora do meu foco de pesquisa, quanto ao meu salário, ganho o suficiente para bancar uma família de 5 filhos, 1 mulher e um belo cão Golden, além de um pirarucu que crio num aquário, sem precisar abandonar a minha querida terrona, seu covarde de merda!!

[sushimanretalhador]

ah !!! Depois de 10 anos no Japão, espero que ao menos vc fale em "nihongo", pois o que japonês mais odeia é japonês, com cara de japonês, que não fala em japonês e vc sabe o pq ???

Quando mais o Japão precisou dos seus homens, boa parte deles resoveram fugir rumo ao ocidente, se acovardando...

...por isso hoje, quando vcs voltam ao Japão, como dekasseguis, os descendentes dos "yellowpowers" daquela época...

[sushimanretalhador]

...veêm vcs como retardatários do relicário nipônico, atrás de dinheiro fácil (como prostitutas), eles metem um "FODA-SE", delegando a vcs tarefas que nihondin nenhum nunca quer fazer...

...desculpe hein...

hahahaha

[bucky15]

2:24 nordestina ou suina?

boa retardado aprende a falar... antes de fica inventando merda na tv.

[sushimanretalhador]

...caro colega,

Em 1º lugar, no video comentado por vc, eu digo "nordestina ou sulina", ou seja, proveniente do nordeste ou do sul, vc deve ser mais um desses" japas" safados e frustrados que por falta de talento, perderam seu espaço nos restauras de Sampa e que tem que se contentar com um salário medíocre, porque medíocre é a sua condição pobre coitado, salário que deve ser o vale da maioria dos baianos, e tantos outros que destronaram sabichões como vc.