チャパティ

[bumpsaikou113]

これはテンション上がるｗｗ

[bj4pino]

輸入の全粒粉で試しましたが、このように上手くはいきません。

種は水分多めが良いでしょうか？オイルをいれているとかではない­んですよね。

直火にかざさずに膨れるのがすごいです。

[hidekiflhrs]

@bj4pino オイルは少し入ってます。

よくいう耳たぶぐらいの弾力がいいんじゃないでしょうか

良くこねた種をボール状に丸めてから、しばらく寝かせた方がいい­ような気がします。

クックパッドにもけっこうレシピ載ってますね。

[bj4pino]

すごく膨らんでますね。

粉は何を使われているのでしょうか。

[hidekiflhrs]

@bj4pino 全粒粉に少し薄力粉を混ぜてみました。配合は気分です。全粒粉だ­けでも同じように膨らみますよ

[carboloy]

気持ちいいくらいの膨らみっぷり！