Added: 3 years ago
From: keisukenjapon
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  • Loco felicitaciones por el video!!!!!!!!!!!!!!!!!!! desde argentina!

  • Que bien amigo por el video como se hace el chuño ,un saludote desde  Mty. N.L. - Mexico

  • チューニョ作りは、足で踏み、冷たそう!

    私の住む沖縄には、ティーアンダー(直訳すると手の脂、手間暇か­けた手料理の表現)と言う言葉がありますが、チューニョは足で、­そして手で、おいしくなるのでしょうね。どんな味がするのかな、­チューニョの料理?

  • スープに入れたりしますが、私はイモのまま食べた方が好きですね­(笑 なんとも説明しがたい味ですが、この高山気候を利用した現地の人­の知恵ですね。日本でいうと、しみいも・ちぢみいも・しばれいも­といったのがこの部類です。

  • what is that?fruit?

  • No. It's a freeze-dried potato called Chuño, made by Quechua and Aymara communities of Peru and Bolivia.

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